Ganz gleich, ob Sie ein strenger Vegetarier sind oder einfach fleischlose Alternativen suchen, dieses Büffel Tofu "Hot Wings" Rezept kann definitiv ein neuer Favorit werden.
Sie wurden offiziell gewarnt: Diese Buffalo Tofu Wings sind köstlich süchtig und Sie werden nicht aufhören wollen, sie zu kauen! Diese vegetarischen und veganen "Flügel" mit Büffelsauce packen in allen Geschmacksrichtungen traditioneller Hot Wings ohne Fleisch.
Wenn Sie Vegetarier sind und Flügel verpassen, oder, wenn Sie nur die Hitze von den Gewürzen ohne das ganze Fett und Cholesterin von traditionellen Chicken Wings genießen wollen, wird diese Tofu-Version Ihr Verlangen befriedigen. Hot-Wing-Sauce enthält in der Regel heiße Soße, Butter, Essig, Worcestersauce, Cayennepfeffer, Knoblauchpulver und Salz. In diesem Rezept, ersetzen Sie einfach vegane Margarine anstelle von Butter, um die gleiche köstliche, glasurartige Soße zu erhalten, die auf traditionelle Flügel geht.
Mach dir keine Sorgen über das Brennen einer Geschmacksknospe; Konzentriere dich einfach darauf, sicherzustellen, dass alle diese Dinge nicht verschlingen, ohne dir die Chance zu geben, einen Bissen zu bekommen. In der Tat möchten Sie möglicherweise eine Doppelreihe machen, damit Sie genug haben, um zu teilen. Oder, vielleicht nicht teilen!
Machen Sie eine schnelle Partie Vegan Ranch Dressing zum Eintauchen Ihrer Flügel, wenn Sie möchten!
Was du brauchen wirst
- 1 16-Unzen-Block Tofu, gut gepresst
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1/2 Teelöffel Senfpulver
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 bis 2 EL. Öl zum Braten
- 1/4 Tasse vegane Margarine oder
- veganer Butterersatz
- 1/3 Tasse Hot Wing Soße, oder jede Art von scharfer Sauce, die Sie mögen
Wie man es macht
- Sobald Ihr Tofu gut gepresst wurde (siehe: So drücken Sie Tofu , um zu lernen, wie Tofu so gedrückt wird, dass es alle Aromen der Soße richtig aufnimmt), können Sie es in dünne "Finger" -Formen, -Tafeln, -Würfel oder -Schnitte schneiden welche Form auch immer du am liebsten magst.
- In einer flachen Pfanne oder einem Reißverschluss-Plastiktüte, kombinieren Sie die Maisstärke, Knoblauch Salz, Senfpulver und schwarzer Pfeffer. Vorsichtig den Tofu dazugeben und vorsichtig schütteln, um sicherzustellen, dass alle Seiten des Tofus gut mit der Maisstärkemischung überzogen sind.
- Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne oder einer Pfanne bei mittlerer Hitze und verwenden Sie eine Antihaftpfanne, wenn Sie die Ölmenge reduzieren möchten. Fügen Sie Tofu hinzu und pan-braten Sie auf allen Seiten gerade, bis es gerade hellbraun ist. Sobald der Tofu gekocht ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und legen Sie ihn beiseite.
- Verwenden Sie die gleiche Pfanne (oder eine andere, Ihrer Wahl), heizen Sie die vegane Margarine oder Butterersatz bei sehr geringer Hitze. Sobald es geschmolzen ist, fügen Sie die Flügelsoße hinzu und rühren nur bis gut kombiniert. Fügen Sie den gekochten Tofu hinzu und drehen Sie ihn vorsichtig, um ihn auf allen Seiten gut mit der Wingsaucenmischung zu beschichten.
- Sobald das vollständig erhitzt ist, können Sie den Tofu von der Herdplatte nehmen und warm servieren.
- Servieren Sie mit einer veganen Ranch-Dressing, wenn Sie möchten. Genießen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 276 |
| Gesamtfett | 18 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 811 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 17 g |