Pessach-Friendly Year Runde Rezepte

Während Pessach, wenn Brot, Nudeln und alle Arten von Getreideprodukten verboten sind, kann es sehr schwierig sein, herauszufinden, was zu essen ist. Es ist eine natürliche Reaktion, um auf die Nahrungsmittel zu fixieren, die Sie nicht verwenden können, oder zu versuchen, Lieblingsrezepte mit koscher für Pessachzutatensubstitutionen zu replizieren. Aber es ist viel einfacher - und oft köstlicher - sich auf ganzjährige Rezepte zu konzentrieren, die für den Urlaub funktionieren. Der Trick ist, sich daran zu erinnern, dass sie überhaupt da draußen sind, und sich eine Notiz von Favoriten zu machen - oder sogar eine laufende Liste zu führen. Diese Sammlung, die sowohl nach Rezepttyp als auch nach Schlüsselzutaten kategorisiert ist, wird Ihnen den Einstieg erleichtern und Ihnen dabei helfen, ganzjährige Rezepte kennenzulernen, die natürlich passah-freundlich sind.

Koscher Anmerkung: Zum Veröffentlichungszeitpunkt sind die Rezepte auf dieser Liste chametz-frei, kitniyot-frei, also sollten Sie gut sein, für Passah-Kochen zu gehen. Denken Sie daran, dass Rezepte gelegentlich aktualisiert werden. Überprüfen Sie deshalb die Zutatenlisten, bevor Sie beginnen, um sicherzustellen, dass sie immer noch Ihren Passover-Standards entsprechen.

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  Spiralisierte Gemüse

  Da normale Pasta beim Passahfest tabu ist, sollten Sie auf spiralisiertes Gemüse aller Art achten, um das Verlangen nach sautierten Hauptspeisen, Salaten und mehr zu stillen. Plus die Neuheit des Spiralisierens ist eine große Weise, Sachen zu ändern und Kinder (und Erwachsene!) Zu verleiten, ihr Gemüse zu essen.

  • Spiralized Village Greek Salad - Gurkenbänder werden mit Paprika, roter Zwiebel, Traubentomaten, Oliven und Feta in einer frischen Interpretation von griechischem Salat geworfen.

  • Jüdisches Zoodle Kugel Rezept - Osteuropäisches Essen Expert Barbara Rolek's Zucchini Nudel Kugel Rezept ist mit Zitronenschale und frischen Kräutern aufgehellt, und sie schlägt sogar ein paar clevere Zutaten Swaps, wenn Sie das Rezept glutenfrei sowie koscher für machen wollen Passah.

  • Sommerkürbis "Pasta" mit Knoblauch und Basilikum - Sie können dieses Rezept mit Sommerkürbis machen, oder in Zucchini tauschen, wenn Sie bevorzugen. Versuchen Sie auch, die "Nudeln" mit Tomatensauce zu garnieren.

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  Fritattas

  Ja, Pessach Rezepte - vor allem Desserts wie Biskuitkuchen und Baisers - verwenden viele, viele Eier. Was gibt es noch ein paar mehr, wenn Sie sie zu einem erfreulich herzhaften Brunch oder Frühstück zum Abendessen machen können? Die Schönheit einer Fritatta ist, dass Sie viel Gemüse hinzufügen können, und eine einzelne Frittata füttert mehrere Leute, so dass Sie sich nicht wie ein kurzer Bestellkoch fühlen werden, der Omelett nach Omelett ausmacht.

  • Zucchini Frittata Zwiebel, Zucchini oder Sommerkürbis , Käse und Kräuter

  • Griechische Mini-Frittatas , köstlich in Mini-Muffin-Dosen gebacken, bieten rote Paprika, Pilze und Feta und sind ein großartiges Frühstück zum Mitnehmen.

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  Blatt Pan Abendessen

  Die Einfachheit eines Bleach-Mahlzeit ist so ein Segen während Pessach, wenn Küche Lieferungen sind oft begrenzt, und aufräumen ohne Geschirrspüler ist eine lästige Pflicht. Sobald Sie diesen Aprikosen-Limonen-Hähnchen, Kartoffel und Brokkoli-Blatt-Pan-Dinner in den Griff bekommen, können Sie Ihre eigenen Kombinationen zusammenstellen, indem Sie andere Proteine ​​oder Gemüse eintauschen.

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  Blumenkohl

  Glutenfreie und Paläoköche haben Blumenkohl ins Rampenlicht gerückt, was sich in Pesach-freundlichen Rezepten wie diesen unglaublich vielseitig zeigt:

  • Blumenkohlpüree - Dieses Gericht ist eine literarische Mischung aus Blumenkohl, Kartoffeln, Knoblauch und Cheddar-Käse. Mit anderen Worten, es ist total kinderfreundlich, ein wenig leichter als normale Kartoffelbrei und eine tolle Seite für Fischgerichte.
  • Blumenkohl "Reis" - Dieses Rezept kann mit einer einfachen Box Reibe gemacht werden, wenn Sie kein Pessach Food-Prozessor haben. Verwenden Sie es als eine Seite, oder als Basis für Fleisch oder Gemüse Eintöpfe, wie diese persische Aubergine und Tomateneintopf .
  • Blumenkohl Crust Pizza - Gereifter Blumenkohl und gemahlene Mandeln sind die Basis für diese glutenfreie Pizza. Wer sagt, Matze Pizza ist das einzige Spiel in der Stadt?

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  Andenhirse

  Seit Quinoa das Okay für den Pessach-Gebrauch hat, ist es der Liebling des Feiertagstischs, dank seiner Vielseitigkeit und Korn-ähnlichen Qualitäten.

  • Parmesan Quinoa-gefüllte Portobello-Pilze (Molkerei, Pessach) - Geröstete Portobello-Pilze bilden eine saftige Basis für eine herzhafte Quinoa Füllung mit Parmesan, Spinat und Pekannüsse. Überzogen auf einem kleinen Pool von Marinara Sauce, machen die Pilze eine attraktive Vorspeise; fügen Sie einen Salat hinzu, und Sie haben ein schönes, leichtes Mittagessen oder Abendessen, das schnell zusammenkommt.
  • Quinoa mit Rucola, Butternut-Kürbis und Zitrus-Vinaigrette (Pareve, Pessach) - Servieren Sie dies als vegetarisches Hauptgericht Salat oder als Beilage für Fleisch, Geflügel oder Fisch. Granatapfelarillen (Samen) sind eine schöne Ergänzung, aber wenn Sie sie nicht finden können, wären auch Orangenschnitte, geschnittene frische Pfirsiche oder Avocado großartig.
  • Blueberry Vanilla Quinoa Bowl - Wenn du nur Quinoa als Beilage gegessen hast, verpasst du es - es macht auch ein tolles, warmes Müsli. Dieses Frühstück Schüssel Rezept ist eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Plain Quinoa zu verwenden, obwohl es nicht lange dauert, um es von Grund auf vorzubereiten.

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  Suppen

  Unterschätze niemals die Kraft einer guten Suppe, um ein Passahmahl - oder einen Stern als Mittelpunkt - zu runden!

  • No-Chicken Matzo Ballsuppe - Diese absolut vegetarische Matzokugeln Suppe ist schneller und einfacher zuzubereiten als Hühnersuppe, aber trotzdem köstlich. Wenn Sie einen wirklich großen Suppentopf haben, machen Sie eine doppelte Charge der Suppe, so dass Sie die Brühe in den Pessach-Rezepten verwenden können.

  • Geröstete Karotten-, Apfel- und Selleriesuppe (Pareve oder Molkerei) - Wenn Sie einen Pessach-Mixer haben, ist diese lebendige pürierte Suppe ein Gewinner. Kann ich keine KFP-Gemüsebrühe finden? Mach dein eigenes mit dem obigen Rezept! (Sie können auch Wasser verwenden, müssen aber mit der Würze großzügiger sein.)

  • Karamellisierte Zwiebel, Fenchel & Pilzsuppe (Fleisch oder Parève, Pessach) - Die Suppe von Autor Kim Kushner, angereichert mit karamellisierten Zwiebeln und Fenchel und in Wein sautierten Wildpilzen, ist einfach zuzubereiten und elegant genug für Urlaubsunterhaltung.

  • Watermelon Gazpacho - Sie können diese erfrischend pikante kalte Suppe ohne Mixer zubereiten. Wenn Sie einen klassischen Tomato Gazpacho bevorzugen, wird dieses Rezept ohne Brot gemacht (obwohl es einen Mixer oder eine Küchenmaschine benötigt).