Wenn Sie Ingwer oder Ingwer-Wodka lieben, wird dies einer Ihrer Lieblings-Cocktails sein . Das Ingwer-Sauer ist ein fantastisches und sehr einfaches Getränk zu machen und es hat einen lustigen Kontrast von Aromen, die jeden beeindrucken sollten.
Der saure Ingwer wurde von Adam Wilson von Beretta in San Francisco kreiert. Es wurde entworfen, um Skyy Vodka Ingwer-infundierten Wodka, der einer der besten Ingwer Wodkas war, die ich bis jetzt hatte. Der Wodka wurde zwischenzeitlich eingestellt und deine beste Option ist es, deine eigenen zu machen. Die Anweisungen für die Infusion finden Sie unten.
Dies ist ein einfacher Cocktail, der den Geschmack des Vodkas wunderbar zur Geltung bringt. Es ist eines dieser Getränke, die einen neuen Alkohol in einem Old-School-Drink Stil zeigt und das ist, was ist so toll daran.
Der Ingwer, der Ahorn und die Zitrone sind ausgezeichnet zusammen und schaffen ein süßes, zingy Gewürz, das durch ein frisches saures ausgeglichen wird. Es ist viel los in dem Getränk und wenn alles zusammenkommt, ist es eine erstaunliche Erfahrung.
Was du brauchen wirst
- 2 Unzen
- Skyy Infusionen Ingwer-Wodka
- 1 Unze
- Zitronensaft
- 1/2 Unze
- Eiweiß
- 1/2 Unze
- Ahornsirup
Wie man es macht
- Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis mischen .
- Kräftig schütteln und in ein Cocktailglas abseihen .
- Mit der Zitronenscheibe garnieren.
Rezept Courtesy: SKYY Vodka
Mehr Tipps für die Herstellung eines großen Ingwer Sour
Jenseits des Wodkas ist alles andere in diesem Cocktail frisch und es würde nur Sinn machen, dass der Zitronensaft ihm folgt. Die durchschnittliche Zitrone ergibt ungefähr 1 3/4 Unze , also eine Zitrone ist genug und Sie können sogar genug für zwei Getränke aus einer größeren Zitrone bekommen.
Wenn Sie vorsichtig sind und Ihre Zitrone konservieren möchten, schneiden Sie den Twist zuerst und dann schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften, um den Saft zu erhalten, der benötigt wird.
Wenn Sie keinen Ahornsirup zur Hand haben, ist ein reichhaltiger einfacher Sirup oder dunkler Agavendicksaft gut, obwohl sie hier nicht ganz mit einem wirklich reichen Ahorn harmonieren.
Das durchschnittliche große Ei hat ein Eiweiß von etwa 1 Unze. Da dieses Rezept 1/2 Unze verlangt, wollen Sie entweder das Eiweiß halbieren oder zwei Getränke auf einmal herstellen. Es gibt einen Punkt, wo dieser Cocktail zu viel Ei haben kann, also ist es wichtig, sich dessen bewusst zu sein.
Wie stark ist der Ingwer sauer?
Diese Ingwer-Sauer-Rezeptur ist überraschend leicht im Vergleich zu vielen anderen Wodka Martinis . Das liegt daran, dass Skyy Ginger ein 70-prozentiger Wodka ist und dass die Gesamtmenge an allem anderen im Getränk überwiegt. Genießen Sie das geschmeidige Trinken dieses Getränks, weil es bei ungefähr 15% Alkoholgehalt (30%) liegt .
Machen Sie Ihren eigenen Ingwer-Wodka
Ingwer ist ein großartiger Geschmack für destillierte Spirituosen und es ist sehr einfach, Ihren eigenen Ingwer-infudierten Wodka zu machen . Diese Infusion kann bis zu zwei volle Wochen dauern, um den optimalen Geschmack zu erreichen. Daher ist es am besten, im Voraus zu planen.
- 1/2 Tasse frischer Ingwer in 1/8-Zoll dicke Zifferblätter geschnitten *
- 1 750ml Flaschenwodka
* Einige Ingwer-Infusions-Rezepte erfordern geriebenen oder gewürfelten Ingwer. Ich bevorzuge Scheiben, weil sie nach zwei Wochen im Likör leichter herauszuziehen sind. Natürlich, wenn Sie eine alte Schnapsflasche benutzen, passen diese nicht in den engen Hals, also fühlen Sie sich frei, sie zu würfeln.
Kaufen Sie 32 Unzen Ball Mason Jar von Amazon
- Den geschnittenen Ingwer mit dichtem Deckel in eine Infusionsflasche geben.
- Den Wodka einfüllen.
- Gut schütteln und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
- Gib der Flasche jeden Tag einen guten Shake.
- Testen Sie nach 7 Tagen den Wodka auf Geschmack und setzen Sie die Infusion bei Bedarf noch 2-3 Tage fort. Testen Sie erneut und gehen Sie länger, wenn Sie einen stärkeren Geschmack wünschen.
- Sobald der Geschmack seinen Höhepunkt erreicht hat, alle Ingwerstücke herausnehmen und den Wodka unter einem dichten Siegel wieder abfüllen. Beschrifte und datiere die Flasche.
Sie müssen nicht Ihren besten Wodka für diese Infusion verwenden, aber ich empfehle auch nicht, ein totaler Geizkragen zu sein. Wählen Sie einen guten Wodka , den Sie in einem Cocktail, der so transparent ist wie dieser Ginger Sour, nichts dagegen haben würde.
Mehr Ginger Vodka Cocktails
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 184 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 26 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |