Machen Sie Chunky Guasacaca

Guasacaca ist Venezuelas Version von Guacamole , und es wird normalerweise als Würze für gegrilltes Fleisch serviert. Dieses Guasacaca-Rezept hat eine klobige Textur, die perfekt für Chips ist,

Gehackte Avocado, grüner Pfeffer, Knoblauch und Tomate sind die Hauptbestandteile, und Essig hält die Avocado statt des typischen Limettensaftes grün. Würze es ein wenig mit Tabasco-Sauce für diejenigen, die es heiß mögen.

Servieren Sie Guasacaca mit Chips oder mit gegrillten Steaks . Es ist auch lecker auf Burger .

Was du brauchen wirst

• 3 bis 4 große Avocados
• 1 große Zwiebel
• 1 grüne Paprika
• 1
• roter Pfeffer
• 1/2 Tasse Tomaten (gehackt)
• 3 bis 4 Knoblauchzehen
• 1/3 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Essig
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• Strich Salz (nach Geschmack)
• Strich Pfeffer (nach Geschmack)
• Dash Tobasco (oder
• Peperonisauce nach Geschmack)

Wie man es macht

1. Mash eine der Avocados. Die anderen Avocados hacken und mit der pürierten Avocado in einer Schüssel vermischen. Essig und Olivenöl unterrühren.
2. Die roten und grünen Paprika, die Tomate und die Zwiebel fein hacken und zur Avocado geben.
3. Den Knoblauch zerkleinern und zu der Mischung geben.
4. Die Guasacaca mit Salz, Pfeffer und Tobasco-Sauce abschmecken.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	44
Gesamtfett	3 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	8 mg
Kohlenhydrate	3 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)