Zeitsparende Ernährung für Berufstätige
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Geröstete Kürbis-Lauch-SuppeHarald Walker / Stocksy United Dieses einfache Rezept für geröstete Kürbissuppe kann mit Zucker oder Cinderella-Kürbis (im Bild), Hokkaido-Kürbis, Red Kuri, Kabocha oder einem anderen tieforangen, dichten Kürbis zubereitet werden. Kürbis und Kürbis sind reich an Nährstoffen, insbesondere Beta-Carotin, und sehr nährstoffreich für die Milz und den Magen. Das Rösten des Gemüses erzeugt einen reichen und komplexeren Geschmack und macht tatsächlich eine einfache Suppe: alles, was Sie tun, ist, Wasser zu den gebratenen Gemüse hinzuzufügen. Sie können einen Hauch von Romesco Sauce hinzufügen, wenn Sie der Suppe etwas mehr Fülle geben, aber wir mögen es wie es ist! Wenn Sie nach einem würzigen und komplexeren Geschmack suchen, probieren Sie Thai Style Pumpkin Soup .
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Veganer Butternut-Kürbis und Apfel-Suppe mit VariationenDieses klassische, fettarme, vegane Butternut-Kürbis- und Apfelsuppenrezept ist reich an Beta-Carotin und stärkt die Milz und die Verdauung . Es ist perfekt für die Erdung und Zentrierung des Nervensystems und eignet sich für jede Tageszeit, einschließlich Frühstück. Wenn Sie Salbei nicht mögen, verwenden Sie stattdessen Rosmarin oder Thymian.
Andere Kürbis-Suppe-Optionen gehören Erdsuppe, duftenden Curry-Winter-Kürbis und Süßkartoffel-Eintopf, herzhafte Southwestern Squash Suppe mit Kreuzkümmel und Mais oder Lycopen-reiche Tomaten, Kürbis und Gemüsesuppe.
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Hirse und GemüsesuppeDieses Rezept für Hirse-Gemüse-Suppe trifft an einem kühlen Tag auf die Stelle und kann eine Eintopf-Mahlzeit sein. Es ist eine ausgezeichnete herzhafte Frühstücksoption. Sie können das Gemüse variieren, je nachdem, was Sie zur Hand haben, oder Ihre Stimmung, aber stellen Sie sicher, dass Sie immer die Basis von Karotten / Sellerie / Zwiebel verwenden. Das Toasten der Hirse fügt der Suppe eine weitere Geschmacksschicht hinzu.
Eine weitere beliebte Suppe mit Getreide ist Mushroom Barley Soup , und diese vegane Version stärkt die Verdauung und eignet sich hervorragend zum Aufbau des Blutes.
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Curry Split Gelbe ErbsensuppeMildes Curry fügt dieser herzhaften, wohlschmeckenden Suppe entzündungshemmende und verdauungsfördernde Gewürze hinzu. Fügen Sie Greens in den Topf oder servieren Sie sie an der Seite zusammen mit Maisbrot oder Hirse für ein köstliches, einfaches Abendessen. Für eine Suppe mit etwas mehr Kick versuchen Sie Curry Red Linensuppe mit Jalapeno . Die nahöstliche rote Linsensuppe ist leichter als die meisten Bohnensuppen, mit einem interessanteren komplexen Geschmack von Kreuzkümmel und Koriander, der beim Servieren durch einen Hauch Zitrone verstärkt wird.