Die Verwendung von tiefgefrorenem chinesischem Gemüse macht diese chinesische Hühnchenpfanne extrem einfach und schnell zuzubereiten. Deshalb ist es eines unserer Lieblingsgerichte, die an einem Wochentag oder einem anstrengenden Abend zubereitet werden. Außerdem lieben wir, dass das Gericht leicht kalorienarm bleibt mit magerer, knochenloser Hähnchenbrust und viel Gemüse.
Was du brauchen wirst
- 1 TL dunkles Sesamöl
- 1
- Knoblauchzehe , fein gehackt
- 1 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrustfilets (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 1 16 Unzen verpacken Sie gefrorenes chinesisches Gemüse
- Für die Soße:
- 3/4 Tasse Wasser
- 2 EL Natrium-Natrium
- Sojasauce
- 2 EL Maisstärke
- 1 EL plus 1 TL
- Zucker
- 1/2 TL gemahlener Ingwer
- 1/8 TL gemahlener roter Pfeffer
Wie man es macht
- Erhitzen Sie das Sesamöl in einem großen Wok bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 2 Minuten, den Knoblauch häufig rührend, so dass es nicht brennt. Fügen Sie das Huhn hinzu, und kochen Sie für 6-7 Minuten oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist, auch häufig über die hohe Hitze rührend. Das Hähnchen und den Knoblauch aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.
- Während der Wok noch heiß ist, das Gemüse in den Wok geben und 5-6 Minuten kochen, oder bis das Gemüse zart-knusprig und noch hell in der Farbe ist. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten (Wasser durch gemahlenen roten Pfeffer) in einer separaten Schüssel vermischen und die flüssige Mischung beiseite stellen.
- Das Hähnchen in den Wok geben und die Soßenmischung ebenfalls in den Wok geben. Kochen Sie weitere 3-4 Minuten und rühren Sie alle Zutaten sanft zusammen, bis die Soße verdickt ist.
- Sofort servieren.
zusätzliche Information
Pro Portion Kalorien 162
Wenn Sie das Wort "braten" hören, wie in der Pfanne, denken Sie wahrscheinlich, dass dies nicht etwas sein könnte, das schlank und kalorienarm ist. Aber der Prozess des Anbratens, der aus dem Osten kommt, beinhaltet eigentlich das Kochen von Essen in einer sehr kleinen Menge Öl bei sehr hoher Hitze. Es kann perfekt gekochtes Gemüse und Lebensmittel ergeben, die noch lebhaft in der Farbe und vollkommen knusprig sind.
So lange Sie nicht eine große Menge Öl im Wok verwenden, wenn Sie Ihre Lebensmittel braten, wird Ihr Gericht am Ende ziemlich fett- und kalorienarm sein und wird gut in Ihre gesunde Ernährung passen. Sie würden nicht wollen eine große Menge Öl für das Rühren Braten Sie Ihr Gericht sowieso, da dies in fettigen und feuchten Gemüse, die nicht so ansprechend sind, führen würde.
Eine andere großartige Sache über diese Hühnchen-Braten-Rezepte ist, dass Sie mit verschiedenen Arten von Gemüse experimentieren können, da das Rezept sich dazu eignet, sehr vielseitig zu sein. Was auch immer Sie zur Hand haben, das wäre in einer Pfanne gut, gehen Sie weiter und werfen Sie es hinein. Achten Sie darauf, das Gemüse nur zu kochen, bis sie Gabel zart aber immer noch bunt sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 762 |
| Gesamtfett | 35 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 95 mg |
| Natrium | 608 mg |
| Kohlenhydrate | 79 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 34 g |