Delicious Gulf Garnelen sind perfekt und einfach mit Zitrone, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und ein wenig Weißwein gewürzt. Die Shrimps werden dann gebraten und mit buttrig gebräunten Mandelblättchen serviert. Diese eleganten Garnelen machen eine Mahlzeit, die aussieht, als ob Sie über den Herd gekämpft hätten - Sie können es in 20 Minuten auf dem Tisch haben.
Servieren Sie diese Garnele zusammen mit etwas heißem gekochtem Reis für ein leckeres und zufriedenstellendes tägliches Essen. Es ist wirklich elegant genug für ein besonderes Abendessen.
Siehe auch
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Was du brauchen wirst
- 2/3 Tasse Olivenöl
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 2 Pfund frische Garnelen, geschält, entartet
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
- 1/2 bis 1 Tasse blanchierte Mandelblättchen
- Dash Tabasco-Sauce oder nach Geschmack
- 1/2 Tasse trockener Wermut (oder trockener Weißwein oder Hühnerbrühe plus 1 Esslöffel Zitronensaft)
- 1 Esslöffel fein gehackte grüne Zwiebelspitzen
Wie man es macht
- In einer Glasschale oder einem anderen nichtreaktiven Gericht Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Garnelen hinzufügen und 1 Stunde marinieren. Butter in großer Pfanne schmelzen lassen; fügen Sie den geschnittenen Knoblauch und die Garnele hinzu. Die Marinade aufheben und beiseite stellen.
- Stir-braten Sie die Garnelen bei mittlerer Hitze bis rosa. Knoblauch entsorgen; Garnelen auf eine warme Platte legen und warm halten.
- Sauté geschält Mandeln in Butter bis leicht gebräunt; Fügen Sie die reservierte Marinade, die scharfe Pfeffersoße und den Wermut oder den trockenen Weißwein hinzu. Aufkochen und rühren. Pour Sauce über Garnelen. Vor dem Servieren mit fein gehackten grünen Zwiebeln bestreuen. Serve mit heißem gekochten Reis oder einem Pilaf.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 434 |
Gesamtfett | 30 g |
Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
Ungesättigtes Fett | 19 g |
Cholesterin | 238 mg |
Natrium | 606 mg |
Kohlenhydrate | 12 g |
Ballaststoffe | 3 g |
Eiweiß | 31 g |