Frische Feigen und ein Hauch Zitronensaft ergeben dieses einfache, elegante Feigensorbet-Rezept. Die erfrischenden, leicht warmen Noten von den Feigen geben einen köstlichen Kontrast zu diesem eisigen Leckerbissen. Achten Sie darauf, einige der knackigen Feigensamen für die beste Textur intakt zu lassen.
Dieses Feigensorbet Rezept macht 6 Portionen.
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen ganze, reife Feigen
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Wie man es macht
- In einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze Feigen, Zucker und Wasser erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Verarbeiten Sie die Feigenmischung und den Zitronensaft in einer Küchenmaschine oder einem Mixer, bis die Mischung glatt ist.
- Friere das Feigenpüree in einer Eismaschine nach den Anweisungen des Herstellers ein.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 74 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |