Dieses Rezept für den basischen polnischen Pierogi- Teig ist eine einfache Kombination aus Mehl, Eiern, Wasser und Salz. Möglicherweise müssen Sie etwas mehr Wasser oder ein wenig mehr Mehl hinzufügen, basierend auf der Feuchtigkeit des Tages, dem Gewicht des Mehls usw. Der Teig sollte nicht brüchig sein, noch sollte er klebrig sein.
Bringen Sie die Kinder in dieses Projekt ein.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen
- Allzweckmehl
- 2 große geschlagene Zimmertemperatureier
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/3 Tasse Wasser (lauwarm)
Wie man es macht
- In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Salz und Wasser vermischen und das Mehl hinzufügen. Kneten, bis der Teig fest und gut durchmischt ist. Mit einer umgedrehten Schüssel oder locker mit Plastikfolie abdecken und 10 Minuten bis 1 Stunde ruhen lassen.
- Arbeite mit der Hälfte des Teiges auf einmal. Befolgen Sie diese Schritt-für-Schritt-Anleitung , um Pierogi zu rollen, zu schneiden, zu füllen und zu kochen .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 756 |
| Gesamtfett | 36 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 904 mg |
| Natrium | 1.757 mg |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 39 g |