Grüner Tomaten-Auflauf

Dieser grüne Tomatenauflauf ist eine einfache Art, würzige, köstliche grüne Tomaten zu genießen.

Es ist ein einfaches gebackenes Gericht mit Parmesan und Brotkrumen zwischen den Schichten. Als Beilage zu jeder Mahlzeit servieren. Dieses Gericht ist ausgezeichnet zu Fisch, gebratenem Huhn oder Steaks.

Was du brauchen wirst

• 7 bis 8 große grüne Tomaten
• 2/3 Tasse frisch geriebener Parmesan
• 1 1/3 Tassen feine, trockene Semmelbrösel
• 1 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 EL frisch gehackte Petersilie
• 3 Esslöffel Butter, in kleine Stücke geschnitten

Wie man es macht

1. Ofen auf 350 ° erwärmen. Butter eine 2-Quart-Backform oder Spray mit Antihaft-Kochspray.
2. Die Tomaten schälen und in etwa 1 / 2- bis 3/4-Zoll dicke Scheiben schneiden.
3. Parmesankäse, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Petersilie miteinander vermischen.
4. Die Hälfte der Tomaten in der Auflaufform anrichten. Die Hälfte der Parmesan-Mischung über die Tomaten streuen. Mit den restlichen Tomatenscheiben belegen und mit der restlichen Parmesan-Mischung bestreuen.

1. Mit der Butter gleichmäßig verteilen.
2. Backen Sie für 45 bis 55 Minuten, bis Tomaten zart sind, und der Auflauf ist gebräunt und sprudelnd.

Sie könnten auch mögen

Zuckermais und grüne Tomaten Fritters

Grüner Tomaten-Ketschup

Grüne Tomate Hot Dog Relish

Grüne Tomaten Pizza

Grüne Tomatensuppe mit Bauernschinken

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	147
Gesamtfett	7 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	17 mg
Natrium	265 mg
Kohlenhydrate	15 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	5 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)