Glutenfreie Kartoffel Salat Rezept

Kartoffelsalat ist ein klassischer Familienfavorit. Dieses glutenfreie Rezept ist ein Rezept, in das jeder glutenfrei eintauchen kann. Und es ist für einen Hinterhof Cookout, ein Picknick oder andere im Freien essen Ereignis perfekt.

Die Zutaten sind typisch für die meisten Kartoffelsalate. Der einzige Unterschied ist die Verwendung von glutenfreier Mayonnaise .

Was du brauchen wirst

• 6 mittel
• rostbraun Kartoffeln (Idahos)
• 1 Teelöffel Salz (zum Kochen von Kartoffeln)
• 1 Tasse glutenfreie Mayonnaise
• 2 Esslöffel
• Apfelessig
• 1 Esslöffel zubereiteter Senf
• Optional: 2 Teelöffel Rohrzucker
• 2 Teelöffel Sellerie Samen
• 1 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel weißer Pfeffer
• 1 Tasse Sellerie (gehackt)
• 1/2 Tasse
• gelbe Zwiebeln (gehackt)
• 3 grüne Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
• 1/2 Tasse lockige Petersilie (frisch, gehackt, einen Zweig zum Garnieren aufbewahren)
• 3 große Eier (
• hart gekocht, gehackt)
• Garnierung: 1/2 Teelöffel Paprika

Wie man es macht

1. Schälen und kochen Sie die Kartoffeln in kochendem, gesalzenem Wasser, bis sie weich sind, etwa 30 bis 40 Minuten.
2. Abgießen und abkühlen lassen.
3. Die Kartoffeln in 1 / 2- bis 1-Zoll-Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
4. In einer kleinen Rührschüssel Mayonnaise, Essig, Senf, eventuell Zucker, Selleriesamen, Salz und Pfeffer verquirlen. Beiseite legen.
5. Sellerie, Zwiebeln, grüne Zwiebeln, Petersilie und Eier vorsichtig in die Schüssel mit den gewürfelten Kartoffeln falten. Den Dressing über das Gemüse geben und vorsichtig zusammenfalten, bis alles gut vermischt ist.

1. Chillen Sie für mehrere Stunden oder bis zu zwei Tage vor dem Servieren.
2. Kurz vor dem Servieren mit Paprika und einem Zweig Petersilie garnieren.

Hinweis: Stellen Sie sicher, dass Ihre Arbeitsflächen, Utensilien, Pfannen und Werkzeuge frei von Gluten sind . Lesen Sie immer die Produktetiketten. Hersteller können Produktformulierungen ohne vorherige Ankündigung ändern. Kaufen Sie im Zweifelsfall kein Produkt und verwenden Sie es nicht, bevor Sie den Hersteller kontaktieren, um zu bestätigen, dass das Produkt glutenfrei ist.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	283
Gesamtfett	24 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	125 mg
Natrium	698 mg
Kohlenhydrate	12 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	6 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)