Butternut Squash ist die Basis für alle Arten von Rezepten . Durch das Rauchen von Butternut Squash erhält es eine ganz neue Dimension von Aromen. Der rauchige Geschmack dieses Squash macht jedes Gericht umso besser. Das Beste von allem, Sie können entscheiden, wie verraucht es zu machen.
Was du brauchen wirst
- 1 großer Butternusskürbis
- 2 Esslöffel / 30 ml Olivenöl
- 2 Esslöffel / 30 ml
- Grobes Salz
Wie man es macht
- Bereiten Sie den Raucher für eine eineinhalb Stunden Kochzeit bei etwa 275 F / 135 C.
- Schneiden Sie das Stielende des Butternut Squash etwa einen Zoll von der Spitze ab. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen. Auf den Raucher stellen und bis zum nächsten durchgaren.
- Ein Butternusskürbis, der anderthalb Stunden geräuchert wird, hat einen starken Rauchgeschmack. Während dieser wird einige in anderen Rezepten (wie geräucherte Butternut-Kürbis-Suppe ) kochen. Um den Rauchgeschmack zu reduzieren, halbieren Sie die Räucherzeit und beenden den Squash im Ofen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 50 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 2,327 mg |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |