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Klappbare Burritos
Wir alle haben es schon einmal erlebt - wir sind bereit, in diesen köstlichen Burrito einzutauchen, nur um ihn in unseren Händen offen zu haben, die Füllung fällt auf den Teller. Und du hast es richtig gefaltet! Sie können dieses Durcheinander vermeiden, indem Sie Ihren Burrito auf eine andere Art und Weise einwickeln, indem Sie eine zusätzliche Falte hinzufügen, die einen dichten Verschluss gewährleistet. (Diese Technik ergibt einen Burrito mit einem offenen Ende.)
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Bereite die Tortilla zu
Chelsie Kenyon Eine typische Burrito-Größe Tortilla ist 10 Zoll im Durchmesser, so müssen Sie sicherstellen, dass Sie eine ausreichend große Arbeitsfläche haben, wie ein großes Schneidebrett. Wenn Sie eine gekaufte Tortilla direkt aus der Verpackung nehmen, möchten Sie sie vielleicht zuerst erwärmen, weil sie dazu neigen, steif zu sein und leicht zu reißen.
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Platziere deine Füllungen
Chelsie Kenyon Obwohl Burritotortillas großzügig sind, versuchen Sie nicht, sich mit Füllung zu überladen. Ob Hühnchen, Rindfleisch, Gemüse und / oder Reis, wie viel Füllung und wo man es auf die Tortilla legt, beeinflusst, wie leicht sich die Tortilla faltet und ob die Füllung entweicht. Beginnen Sie, die Füllung auf der linken Seite zu platzieren, lassen Sie ca. 4 Zoll auf der rechten Seite. Der Hügel der Füllung sollte 2 bis 3 Zoll breit sein.
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Erste Falte
Chelsie Kenyon Die erste Falte wird von der rechten Seite der Tortilla ohne die Füllung sein (die 4 Zoll offen gelassen). Falten Sie die Tortilla, wo die Füllung in Richtung der Mitte endet, einen Teil der Füllung abdecken.
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Zweite Falte
Chelsie Kenyon Bringe die Spitze der Tortilla zur Mitte und falte sie über die Füllung. Die Kante unter die Füllung stecken für zusätzliche Unterstützung. Drehe die Tortilla, wenn es einfacher ist (wie abgebildet).
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Dritte "Extra" Falten
Chelsie Kenyon Dies ist die zusätzliche Falte, die über die Standard-Burrito-Faltung hinausgeht. Auf der Seite, wo Sie die erste Falte gemacht haben, bringen Sie die untere Kante der Tortilla (die nicht um die Füllung herum gewickelt ist) nach oben in die Mitte, um eine kleine diagonale Falte zu bilden.
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Vierte Falte
Chelsie Kenyon Die letzte Falte schließt den Burrito. Wickle die letzte Kante über die Mitte und stecke sie unter den Burrito.
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Fertiger Burrito
Chelsie Kenyon Lass den Burrito eine Minute lang stehen, um die Tortilla um die Füllungen zu formen. Genießen!