Einfach vegetarischer Frito-Kuchenauflauf mit vegetarischen Burgern, Paprika und Käse. Verwenden Sie einen geschredderten Käse ohne Milch, um dieses Rezept vegan zu machen. Obwohl dies ein einfaches Rezept für Frito Pie ist, sind die Variationsmöglichkeiten endlos. Ich würde ein paar grüne Chilischoten hinzufügen, wenn ich etwas zur Hand hätte, und ich könnte auch etwas Mais aus der Dose oder schwarze Oliven hineinwerfen.
Wie Sie aus der Zutatenliste sehen können, wird dieser schnelle und einfache fleischlose Auflauf keine Gourmet-Preise gewinnen, aber für eine schnelle und einfache gebackene Auflaufform für geschäftige Nächte ist es ein Gewinner. Mengen sind ungefähre Angaben.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Fritos, leicht zerdrückt
- 2 15 Unzen Dosen vegetarisches Chili
- 4 vegetarische Burger, zerkrümelt oder etwa 1 Tasse vegetarisches Hackfleischersatz, gebraten
- 8 Unzen zerkleinerten Cheddar-Käse (ca. 1 Tasse)
Wie man es macht
Ofen auf 350 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Antihaftspray leicht besprühen.Legen Sie eine einzelne Schicht leicht zerdrückten Fritos auf den Boden der Auflaufform, dann mit einer dicken Schicht von vegetarischen Chili, und dann die zerkrümelten Veggie Burger. Legen Sie eine weitere Schicht von Fritos, dann eine weitere Schicht Chili, und beenden Sie alles mit dem geschredderten Cheddar-Käse.
Backen Sie Ihre Frito Torte im Ofen für ungefähr 15 Minuten, bis durch gekocht und Käse ist schmelzend und sprudelnd.