Dieser super einfache Rindereintopf verwendet nur fünf Zutaten und ist gesund und lecker. Und es kocht in Ihrem Slow Cooker, was bedeutet, dass Sie, nachdem Sie die Zutaten vorbereitet haben, keine Arbeit mehr machen müssen! Außer essen Sie es natürlich.
Rindergulasch ist ein klassisches Winter-Fertiggericht. Dieses Rezept fügt Tomaten, Paprika und Zwiebeln hinzu, aber Sie können natürlich weitere Zutaten nach Belieben hinzufügen. Fügen Sie einige Sahnekartoffeln, einige grüne Bohnen, oder fügen Sie einige gehackte Zucchini, gelben Sommerkürbis oder gefrorene Babyerbsen am Ende der Kochzeit hinzu, ungefähr 30 Minuten bevor Sie essen möchten.
Die Art von Rindfleisch, die Sie verwenden, liegt bei Ihnen. Alles von Rinderfilet (was nicht so teuer ist wie es klingt) zu Rinderfutter ist eine gute Wahl. Versuchen Sie, kein Rindfleisch zu verwenden, das als Eintopffleisch gewürfelt wird, da es nicht von sehr guter Qualität sein kann.
Sie können diesem Rezept auch mehr Geschmack hinzufügen, obwohl es alleine lecker ist. Fügen Sie etwas getrockneten Thymian oder Majoran (Majoran ist fabelhaft mit Rindfleisch) oder Oregano hinzu. Knoblauch in Scheiben oder gehackt hineingeben oder Senfpulver oder Knoblauchpulver zum Eintopf geben.
Rinderschmorbraten ist wirklich eine Mahlzeit in einem; Es gibt nicht viel mehr, das Sie zu diesem Teller hinzufügen müssen. Servieren Sie es mit einem schönen grünen Salat oder einem frischen Obstsalat und einigen heißen Scones, Keksen oder Brötchen. Geröstetes Brot mit Knoblauchbutter ist eine weitere gute Begleitung.
Was du brauchen wirst
- 6 mittelgroße rote Kartoffeln
- 1-1 / 2 Pfund Rinderlendenspitze (in 1 "Würfel schneiden)
- 1/3 Tasse Mehl
- Optional: Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 14 -ansagen können gewürfelte Tomaten (undrained)
- 2 Tassen Rinderbrühe
- 3 Tassen gefrorene Pfannengerührte Paprika und Zwiebeln
Wie man es macht
- Die Kartoffeln schrubben und in Viertel schneiden. Legen Sie die Kartoffeln in den Boden eines 4-Quart- Slow Cooker .
- Mehl, Salz und Pfeffer mischen und mit dem gewürfelten Rindfleisch vermischen. Fügen Sie das beschichtete Rindfleisch dem Crockpot hinzu. Fügen Sie undrainierte Tomaten und Rinderbrühe hinzu und rühren Sie leicht um.
- Bedecken Sie den Crockpot und kochen Sie für 7-8 Stunden, bis das Rindfleisch und die Kartoffeln zart sind. Gemüse unterrühren. Bedecken Sie den Slow Cooker erneut und kochen Sie 30-40 Minuten auf niedriger Stufe, bis das Gemüse heiß und zart ist.
- Sie können diese Mischung verdicken, wenn Sie möchten, indem Sie etwa einen Esslöffel oder zwei Maisstärke oder Mehl zu etwa 1/4 Tasse Wasser oder Rinderbrühe hinzufügen. Gut vermischen, bis sich das Mehl aufgelöst hat. Rühren Sie diese Mischung in den Eintopf im Crockpot, bedecken Sie und kochen Sie in der Höhe für 10 bis 15 Minuten oder bis der Eintopf verdickt ist.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 388 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 96 mg |
| Natrium | 529 mg |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 38 g |