Diese einfache Marinade ist perfekt, um Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse einen asiatischen Geschmack zu verleihen. Dies ist eine klassische und einfache Variante vieler Marinaden und Soßen in ganz Ostasien.
Was du brauchen wirst
- 4 grüne Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
- 1 Tasse Sojasauce
- 3 Esslöffel
- Sesamöl
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Ingwer (frisch, gehackt)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
Wie man es macht
1. Alle Zutaten mischen und gut vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
2. Fleisch für 4 bis 6 Stunden marinieren, Geflügel für 3 bis 5 Stunden, Fisch und Gemüse für 1 bis 2 Stunden. Bewahren Sie die Marinade nach der Zubereitung bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter auf.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 392 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 7.489 mg |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 17 g |