Schokolade Erdnussbutter Crunch Bars sind ziemlich ein Bissen! Diese geschichteten Riegel haben ein bisschen von allem: eine knusprige Schokoladenbasis, einen Streifen Erdnussbutter-Fudge, eine Schicht Schokoladen-Erdnuss-Fudge, UND eine glatte Schokoladenglasur an der Spitze! Wenn Sie süß und salzig mögen, wenn Sie knusprig-kauzig mögen, oder wenn Sie Schokolade und Erdnussbutter mögen ... diese Bars sind für Sie!
Diese Bars haben viele Ebenen und viele Schritte, aber sie sind alle ziemlich einfach, also seien Sie nicht eingeschüchtert - es ist einfacher und schneller als es scheint!
Was du brauchen wirst
- 6 Unzen Schokoladenstückchen (1 Tasse oder gehackte halb-süße Schokolade, geteilte Verwendung)
- 4 Unzen plus 1 EL Butter (ungesalzene, geteilte Verwendung)
- 1 Tasse Crisped Reis Müsli
- 9,5 Unzen knackige Erdnussbutter (1 Tasse, geteilte Verwendung)
- 1/8 TL Salz
- 5 Unzen Puderzucker (1,25 Tassen)
Wie man es macht
1. Bereiten Sie eine 9x5-Zoll-Laibpfanne vor, indem Sie sie mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
2. Platzieren Sie ¼ Tasse Schokoladenstückchen und ½ Esslöffel Butter in einer mittelgroßen mikrowellensicheren Schüssel. Mikrowelle bis zum Schmelzen, Rühren alle 30 Sekunden, um Überhitzung zu vermeiden. ½ Tasse knusprige Erdnussbutter einrühren und nach dem Einrühren das geriebene Reismüsli hinzufügen und gut verrühren.
Schaben Sie diese Mischung in die vorbereitete Pfanne und drücken Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht. Kühlen Sie die Kruste, während Sie die nächste Schicht vorbereiten.
3. 1 Stab (4 Unzen) Butter und das Salz in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze geben. Die Butter schmelzen und dann die restlichen ½ Tasse knusprige Erdnussbutter einrühren. Umrühren bis es vollständig eingearbeitet und glatt ist. Den Puderzucker hinzugeben und glatt rühren. Die Hälfte der Erdnussbutter-Fudge-Mischung auf die untere Schicht in der Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Reservieren Sie die andere Hälfte und stellen Sie die Pfanne zurück in den Kühlschrank, um sie einzustellen.
4. In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel ¼ Tasse Schokoladenstückchen schmelzen. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in den restlichen Erdnussbutter-Fudge in den Topf, und rühren Sie, bis sie gut kombiniert sind. Den Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge über den Erdnussbutter-Fudge in der Pfanne verteilen und in eine gleichmäßige Schicht glätten.
5. ½ Tasse Schokoladenstückchen und 1/2 EL Butter in eine kleine mikrowellenfeste Schüssel geben und in die Mikrowelle geben, bis alles geschmolzen und glatt ist. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade auf die Fudge-Schicht und glätten Sie es in eine gleichmäßige Schicht. Kühlen, um die Riegel vollständig zu setzen, etwa 1 Stunde.
6. Nach dem Einstellen entfernen Sie die Stäbe aus der Pfanne, indem Sie die Folie als Griffe verwenden. Schneide die Stäbe in kleine Quadrate aus, um sie zu servieren. Schoko Erdnussbutter Crunch Bars in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 170 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 90 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 6 g |