Gefüllte Mozzarella-Käsebällchen

Diese Fleischbällchen mit Mozzarella-Füllung sind leicht zuzubereiten und machen Spaß.

Ich habe diese Low-Carb-Fleischbällchen mit etwas Parmesan und frischem Mozzarella gefüllt. Die Fleischklößchenmischung wird mit italienischen Gewürzen und etwas Knoblauchpulver aromatisiert. Sie machen eine ausgezeichnete Vorspeise oder Snack, oder verwenden Sie sie mit Ihrer Lieblings-Sauce und Pasta oder Spaghetti Squash für eine Mahlzeit.

Wenn Sie nicht daran interessiert sind, sie kohlenhydratarm zu halten, verwenden Sie diese Rezeptmischung für gebackene Fleischbällchen . Stopf sie einfach mit Mozzarella an und backe sie wie folgt.

1 1/2 Pfund Hackfleisch macht etwa 15 oder 16 große Fleischbällchen.

Siehe auch
Marias italienische Fleischbällchen

Was du brauchen wirst

• 1 1/2 Pfund Hackfleisch (oder Roastbeef, von 85% bis 90% mager)
• 1/3 Tasse geriebener frischer Parmesan
• 1 groß
• Ei, leicht geschlagen
• 1 Teelöffel italienische Kräutermischung, gekauft oder selbstgemacht
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 3/4 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 4 Unzen frischer Mozzarella-Käse, in kleine Würfel geschnitten (ca. 1/4 Unze)

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit Pergamentpapier oder -folie auslegen oder mit Antihaft-Kochspray besprühen.
3. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, Parmesan, Ei, italienische Gewürze, Knoblauchpulver, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.
4. Portion das Fleisch auf etwa 15 oder 16 Stück, etwa 1 3/4 Unzen.
5. Schneiden Sie den Mozzarellakäse in 15 bis 16 kleine Stücke, je nachdem wie viele Fleischbällchen Sie haben. Die Mozzarella-Stücke werden jeweils etwa 1/4 Unze wiegen.

1. Formen Sie jede Fleischbällchenportion um ein Stück Mozzarellakäse und versiegeln Sie das Fleisch um den Käse, während Sie sich in einen Ball formen. Ein wenig Käse kann beim Backen austreten, aber versiegeln Sie sie so gut wie möglich in der Fleischmischung.
2. Die Fleischbällchen in die vorbereitete Backform legen.
3. Backen Sie für 30 bis 35 Minuten, bis das Rinderhackfleisch gründlich gekocht ist.
4. Servieren Sie die Fleischbällchen mit heißer Marinara Sauce oder hausgemachter Spaghetti Sauce.

* Gemäß der foodsafety.gov müssen Hackfleisch und andere Hackfleischsorten auf mindestens 160 ° F gekocht werden. Um sicherzustellen, dass sie gründlich gekocht sind, schneiden Sie in einen Fleischbällchen, um zu sehen, dass kein Rosa bleibt oder verwenden Sie ein Lebensmittel-Thermometer, um die Temperatur zu überprüfen.

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Hausgemachte Grill-Huhn-Fleischklöschen

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	126
Gesamtfett	7 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	96 mg
Natrium	91 mg
Kohlenhydrate	1 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	15 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)