Cajun Gewürze zu einem Schmorbraten hinzuzufügen ist eine lustige Idee, ein klassisches Rezept zu ändern. Wenn Sie nicht Cajun Seasoning in Ihrer Nähe finden können, kreolische Fleischgewürz zu machen und halten Sie für dieses Rezept und viele mehr bereit . Dieses einfache Fünf-Zutaten-Rezept ist perfekt für jeden kalten Wintertag.
Für den besten Schmorbraten ist ein langsamer Herd am besten. Die feuchte Hitze und lange Garzeit verwandeln einen zähen Fleischanteil in ein super zartes, feuchtes Stück Rind, das mit Geschmack voll ist.
Servieren Sie dieses Rezept mit einem kühlen grünen Salat, der mit Champignons und Trauben-Tomaten und mit einem cremigen Ranch-Dressing beträufelt wird, oder machen Sie Birnen und grünen Salat, ein süßer Kontrast zu diesem würzigen Rezept. Bieten Sie ein Glas Rotwein an, fügen Sie geröstetes Knoblauchbrot hinzu und Sie haben eine königliche Mahlzeit.
Was du brauchen wirst
- 1 (2 bis 3 Pfund) knochenlosen Rindfleisch Chuck Braten
- 1 Esslöffel Cajun Gewürz
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 (14 Unze) kann gewürfelte Tomaten mit Knoblauch, undrained
- 1/2 bis 1 Teelöffel Tabasco-Sauce
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
Wie man es macht
Cajun darüber streuen und gut überziehen. Legen Sie das beschichtete Rindfleisch in einen 4 bis 6 Quart Slow Cooker und mit der Zwiebel oben.
In einer kleinen Schüssel die Tomaten mit ihrem Saft, scharfer Pfeffersoße und Pfeffer vermischen. Gießen Sie diese Mischung über das Gemüse und den Braten.
Den Topf abdecken und 8 bis 10 Stunden kochen, bis das Fleisch sehr zart ist. Entfernen Sie das Rindfleisch vom Schmortopf und legen Sie es auf eine Servierplatte.
Mit einem Schaumlöffel die Zwiebeln und Tomaten vom Slow Cooker entfernen und über das Rindfleisch löffeln. Mit der Flüssigkeit aus dem Topf servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 362 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 135 mg |
| Natrium | 1,302 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 44 g |