Lieblings Spaghetti und Fleischbällchen

Servieren Sie diese Fleischbällchen in ihrer gut gewürzten hausgemachten Tomatensoße über heiß gekochten Spaghetti.

Was du brauchen wirst

• Für die Fleischbällchen:
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 3 Scheiben Brot, zerbröckelt
• 2 Pfund mageres Hackfleisch
• 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 Knoblauchzehe, zerschlagen, gehackt
• 1 Teelöffel Salz
• Für die Sauce und Pasta:
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen, zerschlagen und zerkleinert
• 1 Esslöffel Zucker
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel getrocknete Blätter Oregano
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 große Dose (28 bis 36 Unzen insgesamt) zerdrückte italienische Tomaten
• 2 Dosen (je 6 Unzen) Tomatenmark
• 16 Unzen dünne Spaghetti
• 1/2 Tasse Parmesan (gerieben)

Wie man es macht

Rezept für Spaghetti und Fleischbällchen

1. Fleischbällchen machen. In einer mittelgroßen Schüssel Eier leicht schlagen; Milch und Brot dazugeben und ca. 5 Minuten stehen lassen. Fügen Sie Rinderhackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu; vorsichtig mischen, bis alles gut vermischt ist. Form in etwa 24 Fleischbällchen, etwa 1 1/2 Zoll im Durchmesser. Fleischbällchen in eine großzügig gefettete große flache Backform geben. Fleischbällchen 25 Minuten bei 450 ° backen.

2. In einem Schmortopf in heißem Öl bei mittlerer Hitze die Zwiebel anbraten, bis sie weich ist und gerade anfängt, golden zu werden. Fügen Sie restliche Soßenbestandteile hinzu; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Schmecken und justieren Sie die Würze, indem Sie bei Bedarf mehr Salz hinzufügen. Fügen Sie Fleischbällchen hinzu; Bedecken Sie und kochen Sie 50 bis 60 Minuten länger, von Zeit zu Zeit rührend.

3. Spaghetti nach Packungsanweisungen kochen; ablassen.

4. Servieren Spaghetti mit Fleischbällchen in Sauce; Mit geriebenem Parmesan bestreuen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	794
Gesamtfett	31 g
Gesättigte Fettsäuren	11 g
Ungesättigtes Fett	14 g
Cholesterin	216 mg
Natrium	1,188 mg
Kohlenhydrate	67 g
Ballaststoffe	7 g
Eiweiß	64 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)