Was du brauchen wirst
- Für die Fleischbällchen:
- 1 1/2 Pfund Grundfutter
- 3 bis 4 Esslöffel Wasserkastanien (gehackt)
- 3/4 Tasse Hafer (schnell)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Ei (geschlagen)
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Teelöffel Sojasauce (reduziertes Natrium)
- Für die Soße:
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Rinderbrühe
- 1/2 Tasse Essig
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 2 Teelöffel Sojasauce (reduziertes Natrium)
- 8 oder 9 Unzen Ananas (1 Dose Leckerbissen, abgetropft)
- 1/2 Tasse Paprika (grün, gehackt)
Wie man es macht
Fleischbällchen-Zutaten kombinieren; Form in 1-Zoll-Kugeln und braun auf allen Seiten in Öl. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Beginnen Sie mit Soße: Kombinieren Sie Zucker, Rinderbrühe, Essig, Maisstärke und 2 Teelöffel Sojasauce in einer großen Pfanne oder einem Schmortopf; zum Kochen bringen. Soßenmischung kochen, bis sie verdickt sind; Rühren Sie Ananas, grüne Paprika und Fleischbällchen ein. 30 Minuten köcheln lassen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 291 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 70 mg |
| Natrium | 663 mg |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 19 g |