Servieren Sie diese köstlichen Fleischbällchen mit Ihrer Lieblingsspaghettisoße und einem Nudelgericht oder bereiten Sie sie für eine Partyvorspeise mit Dips oder einer süß-sauren Soße zu. Diese Fleischbällchen wären auch wunderbar mit einer Stroganoff-Soße auf Nudeln.
Um eine einheitliche Größe zu erhalten, wiegen Sie jeden Fleischbällchen oder verwenden Sie einen kleinen Kekslöffel oder einen Esslöffel, während Sie die Fleischbällchen formen. Befeuchten Sie Ihre Hände, um die Fleischbällchenmischung leichter zu handhaben.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Pfund Hackfleisch, 85%
- 1/4 Tasse feine, trockene Semmelbrösel
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano
- 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie oder etwa 2 Teelöffel getrocknet
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
- 1/4 Tasse Milch
Wie man es macht
- Besprühen Sie ein Kühlregal mit Back- oder Antihaft-Kochspray und legen Sie es in eine mit Folie ausgekleidete Jelly-Roll-Pfanne oder Bratpfanne.
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Kombinieren Sie alle Zutaten und formen Sie 1-Zoll-Fleischbällchen. Die Fleischbällchen auf dem vorbereiteten Rost arrangieren und etwa 35 Minuten backen oder bis sie durchgaren. Wenn Ihre Fleischbällchen größer sind, backen Sie länger oder bis sie gut gekocht sind. *
Für 6 bis 8 Personen.
* Nach Angaben des USDA sollte Rinderhackfleisch auf eine Mindesttemperatur von 160 ° erhitzt werden, um schädliche Bakterien, die im Hackfleisch enthalten sein könnten, zu zerstören.
Ein Instant Read Thermometer ist in der Küche unverzichtbar.
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 287 |
| Gesamtfett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 191 mg |
| Natrium | 154 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 30 g |