Dieses Erdbeer-Brezel-Dessert hat eine Brezelkruste und ist gefüllt mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne und Gelatine. Die einzigartige Kombination von Aromen und Texturen ist sicher ein Gewinn für jeden, der Erdbeeren und Brezeln mag.
Sie können in Betracht ziehen, dieses Rezept für die Kruste allein zu speichern, da Sie andere Kuchenfüllungen für eine unterscheidende Nachtischwahl hineinbringen konnten. Versuchen Sie es mit einer anderen Frucht Ihrer Wahl, wie Blaubeeren oder Bananen. Die Kruste ist ein fabelhafter Kontrast von salzig und süß mit einem befriedigenden Crunch. Und die mit Sahne vermischten Erdbeeren sind reich und doch leicht, was sie zu einem beliebten Dessert macht, das Köpfe und Geschmacksknospen zum Klingen bringt. Da Sie gefrorenes oder frisches Obst verwenden können, kann diese Torte zu jeder Jahreszeit hergestellt und unweigerlich genossen werden.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Salzstangen (zerkleinert dünn)
- 3 Esslöffel Kristallzucker
- 1 1/2 Sticks / 12 Esslöffel Butter (bei Raumtemperatur)
- 2 Tassen kochendes Wasser
- 1 6-Unzen-Packung Erdbeergeschmack
- Gelatine
- 8 Unzen / 1 großer Block von
- Frischkäse (bei Raumtemperatur)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Schlagsahne
- 2 gehäufte Tassen Erdbeeren (in Scheiben geschnitten, frisch oder gefroren)
- Optional: zusätzliche Schlagsahne zum Garnieren
Wie man es macht
- Den Ofen auf 400 F vorheizen.
- Brezeln mit einem Nudelholz fein zerdrücken oder in eine Plastiktüte stecken und von Hand zerschlagen. Kombinieren Sie zerdrückte Brezeln mit 3 Esslöffeln Zucker und Butter. Mit einem Spatel die Brezelmasse in den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Backform drücken, um eine Kruste zu bilden. Backen Sie die Kruste für sechs bis 10 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Vollständig abkühlen.
- Gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser über die Erdbeergelatine. Rühre es um, bis es geschmolzen ist und lasse es auf Raumtemperatur abkühlen.
- Schlagen Sie den Frischkäse , 1 Tasse Zucker und Schlagsahne, bis sie gut kombiniert sind. Über die abgekühlte Kruste gleichmäßig verteilen.
- Erdbeeren zu gekühlter Gelatine geben und leicht eindicken lassen. Erdbeeren und Gelatine auf Frischkäse verteilen. Kühlen bis die Kuchenfüllung fest ist.
- In Quadrate schneiden, um zu dienen.
Anmerkungen: Wie für die Brezeln, wählen Sie dünne Salzstangen, da sie leicht auseinander brechen. Ein 9-Unzen-Paket ist eine ausreichende Menge für die Tortenschale. Echte Schlagsahne kann natürlich verwendet werden, aber Cool Whip und Prepared Dream Whip funktionieren genauso gut und sind nicht ganz so reich und schwer. Sie können auch zuckerfreie Gelatine und zuckerfreie und / oder fettarme Schlagsahne verwenden.
Vorgeschlagene verwandte Rezepte
• Erdbeer Käsekuchen Brownie Bars Rezept
• versteckter Schatz Erdbeersalatrezept
• Erdbeer Creme Dream Muffins Rezept
• Erdbeer-Muskat-Muffins Rezept