Nahöstliche Rezepte verlangen oft nach Rosenwasser
Rosenwasser ist eine beliebte Zutat in der Küche des Nahen Ostens. Leider ist es keine allgemein verwendete Zutat in der westlichen Küche, also kann es schwierig sein, für einige Leute zu finden.
Wo kann man Rosenwasser kaufen?
Versuchen Sie zuerst, Naturkostläden oder natürliche Lebensmittelgeschäfte. Die Leute benutzen Rosenwasser in Gesichtsbehandlungen zu Hause, und diese Geschäfte sind in der Regel zuverlässige Lieferanten. Versuchen Sie Trader Joe's, Whole Foods und andere lokale Geschäfte, die diesen ähnlich sind.
Versuchen Sie Ihren Supermarkt. Rosenwasser wird normalerweise in der Abteilung für ethnische Lebensmittel gelagert. Wenn Sie es nicht finden können, fragen Sie Ihren Filialleiter. Das Geschäft könnte es tragen, aber es an einem seltsamen Ort abgelegt haben. Wenn Ihr Geschäft es nicht vorrätig hat, bitten Sie das Personal, es anzubieten.
Online-Bestellung ist auch eine einfache Möglichkeit, Rosenwasser zu bekommen. Probieren Sie diese online Nahöstlichen Lebensmittelgeschäfte für alle Ihre orientalischen Zutaten.
Wie man das beste Rosenwasser wählt
Es gibt Rosenwasser, und dann gibt es Rosenwasser. Während diejenigen, die Rosenwasser für die Hautpflege verwenden möchten, vielleicht das natürlichste verfügbare Produkt wollen, ist es vielleicht nicht so wichtig für das Kochen. Überprüfe dein Rezept, bevor du beginnst zu sehen, ob dies signifikant ist und ob es das Ergebnis beeinflussen wird.
Das hochwertigste Rosenwasser wird durch Destillation hergestellt. In diesem Prozess werden Massen von Rosen in ein Still gelegt und dann gedämpft. Wenn der Dampf zu Wasser zurückkehrt, wird das Wasser mit Rosen-Pflanzen-Verbindungen und Rosenöl infundiert.
Rosenwasser, das auf diese Weise hergestellt wird, hat nur Rosen und Wasser auf seiner Zutatenliste und heißt Rosendestillat oder Rosenhydrolat. Das Rosenwasser, das Sie finden, könnte auch destilliert werden, aber andere Zutaten hinzugefügt, wie ätherisches Öl oder synthetischen Öl Duft, um das Wasser intensiver zu machen. Wenn Sie kein reines Destillat finden, ist dies die zweitbeste Wahl.
Sie werden auch Rosenwasser finden, das in einem Labor geschaffen wurde und völlig synthetisch ist, oder es könnte Rosenwasser sein, das durch die Kombination von Wasser mit ätherischem Rosenöl oder Rosenextrakt hergestellt wurde. Das Rosenöl oder Extrakt könnte natürlich oder synthetisch sein. Dies wird sehr wahrscheinlich Rosenblütenwasser oder Blütenwasser genannt.
Es ist wahrscheinlich, dass, je natürlicher das Rosenwasser ist, desto mehr werden Sie dafür bezahlen. Wenn Sie nicht die natürlichste Sorte brauchen, sparen Sie etwas Geld und gehen Sie zum synthetischen Rosenwasser. Aber wenn es für Ihr Rezept wichtig ist, Destillat zu haben, ist es ein kleiner Preis für ein besseres Ergebnis.