Diese einfachen Topfbohnen sind bunt und würzig mit Paprika, Zwiebeln, braunem Zucker, Barbecue-Sauce, Speck und anderen Gewürzen. Verwenden Sie Ihre Lieblingsmarke von Schweinefleisch und Bohnen in diesem leckeren Rezept.
Das Rezept reicht für ca. 6 Personen und lässt sich problemlos für Party- oder Tailgating-Events erweitern. Oder verkleinern Sie es für 2 bis 3 Personen und einen kleineren Slow Cooker.
Die Liste der Zutaten ist unkompliziert und dauert nur wenige Minuten, aber zögern Sie nicht, mit dem Rezept kreativ zu sein. Verwenden Sie rote Paprika mit der grünen Paprika für zusätzliche Farbe, oder fügen Sie etwas geschreddert Karotte zu den Bohnen. Schinken oder gewürfelte Wurst kann zu den Bohnen anstelle von oder zusätzlich zu dem Speck hinzugefügt werden. Oder rühre etwas übrig gebliebenes Schweinefleisch oder geschreddertes Rindfleisch in die Bohnen. Sehen Sie die Tipps und Variationen für mehr Ideen.
Ich liebe diese Bohnen mit Pulled Pork Barbecue oder geschreddert Barbecue Beef Sandwiches. Sie passen gut zu gezogenem Huhn. Fügen Sie Krautsalat, Kartoffelsalat und Maisbrot für ein fabelhaftes Familienessen hinzu.
Was du brauchen wirst
- 2 Dosen (je 16 Unzen)
- gebackene Bohnen , abgetropft
- 1/4 Tasse gehackte rote oder grüne Paprika oder eine Kombination
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/2 Tasse hell- oder dunkelbrauner Zucker, abgepackt
- 1/2 Tasse Tomatenketchup
- 1/2 Tasse Barbecue-Sauce
- 5 Scheiben Speck, gekocht knusprig, abgetropft, zerbröckelt
Wie man es macht
- Gießen Sie die Bohnen in den Slow Cooker. Die gehackte Paprika, die Zwiebel, den braunen Zucker, den Ketchup, die Barbecuesauce und den gekochten, zerkrümelten Speck hinzufügen.
- Bedecken Sie und kochen Sie auf LOW-Einstellung für 6 bis 8 Stunden.
- Servieren Sie diese Bohnen mit Krautsalat oder Kartoffelsalat und Maisbrot. Die Bohnen sind ausgezeichnet mit Pulled Pork oder Rindfleisch oder gegrilltes Hähnchen.
Für 6 Personen.
Tipps und Variation Ideen
- Fügen Sie geschnittene geräucherte Wurst oder zerbröckelte brünierte Frühstückswurst zu den Bohnen hinzu. Gekochte Scheiben italienische Wurst oder Putenwurst wäre auch gut.
- Fügen Sie 1/2 zu 1 Pfund brüniertem Rinderhack zu den Bohnen hinzu.
- Fügen Sie übrig gebliebenes Schweinefleisch, geraspeltes Grillfleisch oder gekochte Hähnchenschenkel hinzu.
- Fügen Sie etwa 1/2 bis 1 Tasse gewürfelten, vollständig gekochten Schinken zu der Bohnenmischung hinzu.
- Schneiden Sie 4 bis 6 Hotdogs in 1-Zoll-Runden und fügen Sie sie zu den Bohnen hinzu.
- Die Bohnen mit Jalapeno-Pfeffer-Ringen oder gehackten Jalapenos würzen oder 1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken hinzufügen.
- 1 Karotte zerkleinern und zu den Bohnen geben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 662 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 3 mg |
| Natrium | 493 mg |
| Kohlenhydrate | 128 g |
| Ballaststoffe | 29 g |
| Eiweiß | 34 g |