Dieses Chili ist eine Kombination aus Rinderhackfleisch und Rinderschmorbraten, die ihm eine fabelhafte Textur und einen kräftigen Geschmack verleihen. Das Rezept verlangt nach Tomatensuppe mit Bohnen und Tomaten, aber Sie können eine kleine Dose Tomatenmark und eine kleine Dose Tomatensauce verwenden, um die kondensierte Suppe zu ersetzen. Siehe die Variationen unter dem Rezept für mehr.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Rinderhackfleisch gebräunt und von Fett befreit
- 1 Pfund Rindfleisch Eintopf Brocken, klein geschnitten (mundgerecht)
- 1 kann rote Bohnen
- 1 kann Pinto Bohnen
- 1 große Dose gedünstete oder gekochte Tomaten
- 1 kann kondensierte Tomatensuppe
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 große grüne Paprika, gewürfelt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel
- Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken (scharf)
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
- Kombiniere alle Zutaten in einem langsamen Kocher; gut mischen. Bedecken Sie und kochen Sie Chili auf niedrig ungefähr 8 Stunden, oder bis die Rindfleischbrocken sehr zart sind und leicht auseinander fallen. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn Sie Ihren Chili-Verdünner mögen.
- Serve Chili mit heiß gebackenem Maisbrot oder Austern Cracker ... lecker!
Variationen
- Ersetzen Sie die Tomatensuppe und Wasser mit einer 8-Unzen-Dose Tomatensauce und einer 6-Unzen-Dose Tomatenpaste.
- Fügen Sie 1 kleine Dose mit milden grünen Chilischoten hinzu.
- Bei Bedarf 1/2 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 440 |
| Gesamtfett | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 101 mg |
| Natrium | 124 mg |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 44 g |