Dieses einfache Spargelsalat Rezept kommt schnell zusammen und ist eine perfekte Beilage für den Rest Ihrer chinesisch inspirierten Mahlzeit. Es kann auch im Voraus vorbereitet werden, aber nicht einfrieren.
Rezept wurde mit Genehmigung von Madame Wongs Long-life Chinese Cookbook nachgedruckt,
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen Wasser
- Ein Pfund Spargel, diagonal geschnitten
- 2 Esslöffel Licht
- Sojasauce
- 2 Esslöffel
- Sesamöl
- 1/4 Teelöffel Zucker
- 1 Nelkenknoblauch, fein gehackt
Wie man es macht
- Bringen Sie 4 Tassen Wasser zum Kochen in den Topf. Lassen Sie das Pfund Spargel fallen. Kochen Sie 1 Minute. Ablassen. Mit kaltem Wasser abspülen.
- Die nächsten vier Zutaten (die leichte Sojasauce , Sesamöl, Zucker und gehackten Knoblauch) in einer Schüssel vermischen. Den Spargel übergießen.
- Das Dressing kann für etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 93 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 323 mg |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 4 g |