Das perfekte Picknick

Ein Picknick ist der perfekte Weg, um ein Wochenende zu feiern. Der Sommer sollte nicht vorübergehen ohne mindestens eine Mahlzeit im Freien zu essen. Auf einer dicken Decke sitzen, mit Freunden essen, während es langsam dunkel wird, den Grillen zuzuhören und Glühwürmchen anzuschauen ist einfach wunderbar.

Es gibt so viele Orte, an denen man Picknicks machen kann. Ihr Hinterhof oder Veranda ist vielleicht der perfekte Ort. Aber denken Sie darüber nach, es sich selbst noch leichter zu machen und einen Platz weg von zu Hause zu finden.

Parks, Creekside, auf einem Boot, auf einem Spielplatz oder in der Nähe eines Sees sind alle wunderbare Orte. Wählen Sie den Ort mit Ihrem Komfort und Ihren Gästen. Stellen Sie sicher, dass Tische vorhanden sind, wenn die Personen, die Sie einladen, nicht bequem auf dem Boden sitzen. Und haben Sie immer einen Notfallplan für den Fall, dass das Wetter in Ihrer Picknicknacht stürmisch ist.

Es gibt Logistik, die man berücksichtigen sollte, wenn man ein bewegliches Festmahl einpackt. Lebensmittelsicherheit ist die Nummer eins. Alles, was nicht gekühlt werden kann, sollte nach zwei Stunden weggeworfen werden (eine Stunde, wenn es wirklich warm ist) oder in den Kühlschrank gestellt werden. Zählen Sie nicht auf Ihre Kühlbox, um Lebensmittel nach dem Essen sicher zu halten, auch wenn Sie noch viel ungeschmolzenes Eis haben. Der Kühler ist nicht dazu da, das Essen wieder zu kühlen, nur um es nach dem Erkalten kalt zu halten.

Damit Sie nichts vergessen, machen Sie mehrere Tage vor Ihrem Picknick eine Meisterliste. Überprüfen Sie es in den nächsten Tagen noch einmal.

Sie werden wahrscheinlich an Dinge denken, die Sie hinzufügen können. Packen Sie Ihren Picknickkorb sorgfältig und denken Sie daran, Gegenstände von Ihrer Liste zu entfernen, wenn Sie sie hinzufügen. Viele große Servietten, Salz und Pfeffer und andere Gewürze, Servier- und Essgeschirr, feuchte Tücher zur Reinigung der Hände vor dem Essen, Papier- oder Plastikplatten und -becher (oder Porzellan und Glaswaren, wenn Sie wirklich Lust haben) und eine große Tasche für Müll sind das absolute Minimum.

Ich habe einen tollen Tipp für die Reinigung nach einem Picknick gelernt - Leute putzen, nicht Geschirr! Spülen Sie einige große, dicke Waschlappen in heißem Wasser, quetschen Sie zum Abfluss und wickeln Sie sie in Folie ein, dann legen Sie sie in einen reißfesten Plastikbeutel. Du wirst warme, feuchte Handtücher haben, um herumzulaufen, nachdem alle gegessen haben. Das ist ein echter Luxus!

Packen Sie Ihren Kühlschrank sorgfältig ein und verpacken Sie das Essen sehr gut. Die verderblichsten Lebensmittel sollten auf dem Boden sein, wo es am kältesten ist. Stellen Sie sicher, dass Sie viel Eis in den schweren Plastikreißverschlusstaschen haben, und schichten Sie sie in den Kühler ein. Oder frieren Sie diese Tiefkühlpackungen ein und verwenden Sie viele davon. Eine gute Idee ist es, Wasser in Plastikflaschen zu gefrieren, so dass etwas Kopfraum für die Expansion bleibt. Dann leg die Flaschen in deinen Kühler. Das Eis wird allmählich schmelzen, und Sie werden als Bonus Eiswasser trinken! Alle Speisen hier sind im Voraus vorbereitet. Wie immer, ersetzen, addieren oder subtrahieren Sie Zutaten nach Ihrem Geschmack. Befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig, stellen Sie sicher, dass Sie ein großes dickes Tischtuch oder eine Decke mitbringen, auf dem Sie sitzen oder den Picknicktisch decken können, und genießen Sie Ihren Wochenendausflug.

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