Sangrita Chaser verleihen dem durchschnittlichen Schuss Tequila eine schmackhafte Note . Es gibt zwei gängige Arten, es zu machen: ein traditionelles Orangensaft-Rezept, das in Mexiko populär ist, und eine "amerikanische" Version, die Tomatensaft enthält. Jedes Rezept kann so scharf sein, wie Sie möchten.
Der Sangrita ist lustig und interaktiv und Sie können ihn nach Ihrem eigenen Geschmack oder was Sie gerade auf Lager haben anpassen. Es ist ein zweiteiliger Shooter , also werden Sie zuerst Ihren Lieblings-Tequila fotografieren und ihn dann schnell mit der herzhaften oder fruchtigen Mischung Ihrer Wahl verfolgen.
Es gibt so viele Rezepte für Sangrita wie es Leute gibt, die es lieben. Es ist eines dieser Getränke, die Sie selbst herstellen können, indem Sie die Zutaten variieren und die Möglichkeiten scheinbar endlos sind.
Ein Sangrita mit Orangensaft
Zitrussäfte sind die Stars der ersten Sangrita und dies ist eines der traditionelleren Rezepte. Die Orange und Limette werden mit süßem Grenadine und etwas scharfer Soße oder Chilipulver für einen würzigen Kick versetzt.
Was du brauchen wirst
- 1 Schnapsglas gefüllt mit
- Tequila
- 1 Unze frisch gepresst
- Orangensaft
- 3/4 Unze
- frisch gepresster Limettensaft
- 1/2 Unze
- Grenadine
- 3 Spritzer heiße Soße oder 1/4 Teelöffel
- Chilipulver
- Stück Jalapenopfeffer (optional)
Wie man es macht
- Füllen Sie ein Schnapsglas mit dem geraden Tequila Ihrer Wahl.
- In einem Cocktail Shaker die anderen Zutaten mischen und gut mit Eis schütteln .
- In ein zweites Schnapsglas geben und eine Scheibe Jalapeno dazugeben.
- Um es zu trinken, fangen Sie mit dem geraden Tequila an und jagen Sie schnell mit dem Orangensaft-Mix.
Die Tomaten-basierte Sangrita
Die Sangrita hat ihren Ursprung in Mexiko, der Heimat des Tequila, und es ist dazu gedacht, den geraden Schuss ein wenig leichter zu machen.
Während das Zitrus-basierte Rezept als das Original Sangrita gilt, nahm das Getränk eine Wendung, als es in den USA populär wurde
Sie werden feststellen, dass das zweite Schnapsglas in diesem Rezept mit einem vereinfachten Bloody Mary Mix gefüllt ist. Es ist ein fantastischer Nachtisch zu Tequila und diese wenigen Tropfen scharfer Soße können dem Getränk wirklich einen würzigen Kick hinzufügen.
Um den Schuss zu machen, schütteln 1 Unze Tomaten oder Clamato Saft mit 3 bis 5 Tropfen Tabasco-Sauce, eine Prise Worcestersauce und Eis. In ein Schnapsglas geben und nach Belieben eine Jalapenopfeffer-Scheibe dazugeben. Füllen Sie ein zweites Glas mit einem Schuss Tequila. Trinken Sie den Tequila und jagen Sie ihn dann mit der Tomatenmischung.
Mehr Tipps für die Herstellung einer großen Sangrita
Der Tequila. Es ist verlockend, billig zu sein, wenn es darum geht, Tequila zu schießen. Warum solltest du ein paar extra Dollar ausgeben, wenn es in Sekunden weg ist, oder? Während ich nicht vorschlage, dass Sie eine große Menge an Geld für diese oder jede Tequila-Aufnahme abzweigen , ist es wichtig, eine zu wählen, bei der es Ihnen nichts ausmacht, etwas langsamer zu trinken.
Ja, der Chaser wird Ihren Gaumen reinigen und den Schock von einem weniger als idealen Tequila lindern. Wenn Sie jedoch mit einem anständigen Tequila beginnen, wird das gesamte Trinkerlebnis nur ein bisschen besser sein.
Wenn es darum geht , einen Stil von Tequila zu wählen , wird ein Blanco oder Reposado gut funktionieren. Auch hier ist es verlockend, den goldenen Tequila zu wählen, den Sie vom College kennen, aber der Tequila-Markt ist ein völlig anderes Tier, und es gibt viel bessere Möglichkeiten.
Sangrita für eine Menschenmenge. Die oben genannten Rezepte gelten für ein Getränk und können leicht zu einer großen Menge Sangrita verarbeitet werden.
Bewahren Sie die Mischung einfach im Kühlschrank auf, bis sie benötigt wird.
Aus diesem Grund ist es empfehlenswert, die Mischung zu mischen, was eine weitere Option ist, wenn Sie frisch geerntete Tomaten anstelle von gekauften Saft verwenden. Das ist praktisch für Partys und diejenigen, die hin und wieder eine Sangrita genießen (es ist ein leckerer Sipper und man muss ihn nicht schießen).
Passen Sie Ihre Sangrita. Sie haben viele Möglichkeiten, wenn es um die Zutaten der beiden Sangrita Rezepte geht. Vielleicht möchten Sie Grapefruit oder Ananassaft anstelle von Orange verwenden oder das Grenadine durch Agavendicksaft oder einfachen Sirup ersetzen.
Denken Sie in der Tomaten-Version daran, es mit Zwiebelpulver, Ingwer, Salz, Maggi-Gewürz, Selleriesalz, gemahlenem Pfeffer, Wasabi oder anderen Chilischoten zu würzen. Jede Version kann etwas Koriander oder Minze für den Kontrast hinzugefügt haben.
Es gibt keine Regeln mit Sangrita, also viel Spaß damit!
Wie stark sind diese Sangrita-Schüsse?
Wenn Sie darüber nachdenken, reduziert der zweite Schritt in diesem zweiteiligen Shooter einfach die Stärke des Tequila in zwei Hälften. Beide Gläser haben das gleiche Volumen: eines ist mit Alkohol gefüllt, während das andere kein Alkohol enthält. Das heißt, wenn Sie einen 80-prozentigen Tequila gießen und dem Sangrita folgen, trinken Sie im Wesentlichen einen 40-prozentigen Schuss, auch wenn er nicht gemischt ist.
Das bedeutet jedoch nicht unbedingt, dass du viele Runden Sangrita hast. Die Wirkung des Tequila wird die gleiche sein, du gibst deinem Magen einfach etwas mehr Substanz, um ihn zu bekämpfen. Am Ende ist dies möglicherweise nicht die beste Option. Wenn Sie über Bord gehen, wird die Sangrita nicht viel Spaß machen, wenn sie wieder auftaucht.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 214 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 97 mg |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Ballaststoffe | 14 g |
| Eiweiß | 16 g |