Diese Truthahnspritze kombiniert einen traditionellen Cajun-Geschmack mit Bier und Honig, was zu einem köstlichen, ausgewogenen Geschmack führt. Da diese Marinade Honig enthält, muss sie warm (aber nicht heiß) sein, wenn sie in den Truthahn injiziert wird.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Bier (versuchen Sie ein dunkles Ale)
- 1/2 Tasse Honig
- 1/2 Tasse Apfelwein
- 1 Esslöffel
- cajun Gewürz
Wie man es macht
- Apfelwein in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Honig einrühren und glatt rühren.
- Pfanne von der Hitze nehmen und Bier und Cajun Seasoning einrühren. 3-4 Minuten stehen lassen.
- Pat Oberfläche des Truthahns trocken mit Papiertüchern. Laden Sie die Spritze mit Marinadenmischung. Stellen Sie sicher, dass es noch warm ist oder der Truthahn beginnt sich zu verdicken.
- Mischung in das Brust-, Oberschenkel- und Beinfleisch des Truthahns injizieren.
- Stellen Sie sicher, dass Sie kleine Mengen in verschiedene Abschnitte injizieren.
- Wischen Sie die Marinade, die durch die Haut austritt, weg.
- Die Pute wie angegeben würzen und kochen .
- Entsorgen Sie alle verbleibenden Marinaden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 732 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 6.996 mg |
| Kohlenhydrate | 170 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 8 g |