Fast jeder hat Erinnerungen an Thunfischaufläufe und Thunfisch-Sandwiches, als sie klein waren. Meine Lieblingsrezepte für Dosen Thunfisch waren die Sandwiches meiner Mutter auf Vollkornbrot gemacht. Sie waren sehr einfach, aber voller Geschmack. Diese Rezepte beginnen mit Dosen Thunfisch.
Weißt du, was die Wörter auf den Thunfischdosen bedeuten, die du kaufst? Thunfisch kommt in drei Formen: feste Packung oder Phantasie, Brocken und Flocken oder gerieben. Solid Pack ist am teuersten und enthält große Fleischstücke.
Brocken Thunfisch hat kleinere Stücke und ist weniger teuer. Und ich empfehle überhaupt nicht abgeblättert oder gerieben; der Thunfisch ist sehr matschig, von weniger wünschenswerten Schnitten. Es gibt auch verschiedene Arten von Thunfisch zu berücksichtigen.
Albacore
Dies ist der teuerste Thunfisch. Thunfischkonserven aus Weißem Thun sind mit "weiß" gekennzeichnet. Es hat den mildesten Geschmack und wird in den meisten Rezepten leicht in Dosenhühnern ersetzt.Gelbflossenthun
Diese Art von Thunfisch und anderen Sorten wird auf Dosen als "leicht" bezeichnet. Es hat einen etwas stärkeren Geschmack als Albacore. "Leichter" Thunfisch kann mehrere verschiedene Thunfischsorten enthalten.Bonita Thunfisch
Dieser Thunfisch hat den stärksten Geschmack und den höchsten Fettgehalt. Dieser Thunfisch wird normalerweise in Dosen verkauft. Wenn die Dose, die Sie kaufen, nicht "weiß" oder "leicht" sagt, ist es wahrscheinlich Bonita oder Bonito.
Es gibt einige brandneue Sorten von Thunfisch in Dosen. Versiegelte, lagerstabile Beutel aus Thunfisch sind eine neue Ergänzung auf dem Markt.
Das Fleisch ist ohne Wasser oder Öl verpackt und wird für einen kürzeren Zeitraum verarbeitet, was zu einem frischeren Geschmack führt. Es gibt mehrere verschiedene Aromen dieses Thunfischs zur Auswahl, akzentuiert mit Kräutern und Gewürzen.
Thunfisch ist in Wasser oder Öl verpackt. Thunfisch in Olivenöl verpackt hat einen fabelhaften Geschmack, und wenn gut drainiert, hat nicht mehr Kalorien als Thunfisch in Wasser verpackt.
Es ist jedoch schwer zu finden, und Thunfisch in Wasser verpackt ist in diesen Rezepten gut. Thunfisch in Pflanzenöl verpackt hat wirklich keinen zusätzlichen Geschmack, und meiner Meinung nach ist es nicht die zusätzlichen Kalorien wert.
Stellen Sie abschließend sicher, dass der von Ihnen gekaufte Thunfisch als "Delphin-sicher" gekennzeichnet ist. Mehrere Organisationen haben zusammen mit der US-Regierung Überwachungsprogramme zum Schutz dieser Säugetiere eingeführt. Einige Unternehmen haben sich verpflichtet, auch bei einer Schwächung der US-Standards weiterhin "delfinsichere" Fangmethoden anzuwenden.
Vor kurzem gab es Medienberichte über Quecksilbergehalt in fettem Fisch, wie Thunfisch und insbesondere Lachs. Einige Regierungen empfehlen, den Thunfischkonsum auf zwei Dosen pro Woche zu begrenzen. Eine Studie ergab, dass "leichter" Thunfisch weniger Quecksilber als "weiß" hat. Denken Sie über all diese Dinge nach, wenn Sie Thunfisch für Ihre Familie kaufen.
Thunfisch gilt als Herz-gesundes Essen, da es reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Es ist arm an Fett und Kohlenhydraten und reich an Proteinen. Es verbindet sich wunderbar mit den meisten Aromen, von Kapern und Zwiebeln bis hin zu Honigmelone. Das Beste von allem, die meisten Kinder mögen Thunfisch! Probieren Sie diese Woche einige dieser Thunfischrezepte.
Ich würde für diese Rezepte feste Packung oder Stück Thunfisch empfehlen (außer für diejenigen, die geräucherten Thunfisch in Scheiben schneiden).
Lesen Sie die Etiketten und achten Sie auch auf Thunfisch in Dosen oder vakuumverpacktem Thunfisch. Dosen-Thunfisch, ordnungsgemäß gelagert, wird für ein Jahr in Ihrer Speisekammer dauern. Und Sie haben immer Zutaten für ein einfaches Essen zur Hand!
Beginnen Sie mit Thunfisch in Dosen
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