Dieser Bratapfelkuchen ist eine gute Möglichkeit, um ein unkompliziertes Pfannkuchenfrühstück zu machen. Servieren Sie diesen leckeren Pfannkuchen mit Ihrem Lieblingssirup oder bestreuen Sie ihn mit Puderzucker.
Was du brauchen wirst
- 2 scharfe Äpfel, geschält, entkernt und sehr dünn geschnitten
- 1/4 Tasse brauner Zucker, abgepackt
- 3/4 Teelöffel Zimt
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/4 Teelöffel Salz
- 3 groß
- Eier
- 3/4 Tasse Milch, ganz oder 2%
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Esslöffel Butter, geschmolzen
Wie man es macht
- Den Ofen auf 425 ° erwärmen. Stellen Sie eine gusseiserne oder ofenfeste 9- oder 10-Zoll-Pfanne in den Ofen.
- Die Apfelscheiben in einer Schüssel mit braunem Zucker und Zimt vermischen; leicht werfen, um gut zu beschichten.
- In einer anderen Schüssel Mehl mit Salz vermischen. In einer großen Tasse oder einer kleinen Schüssel Eier, Milch, Vanille und 1 Esslöffel geschmolzene Butter verquirlen.
- Nehmen Sie die heiße Gusseisenpfanne vorsichtig aus dem Ofen, stellen Sie sie auf ein Kühlregal und fügen Sie die restliche Butter hinzu; schwenken, um den Boden der Pfanne zu beschichten.
- Legen Sie Apfelscheiben über den Boden der Pfanne.
- Teig über die Apfelscheiben geben.
- Backen Sie für 25 bis 30 Minuten, bis aufgeblasen und leicht gebräunt.
- Mit Sirup servieren oder mit Puderzucker bestreuen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 407 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 253 mg |
| Natrium | 465 mg |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 12 g |