Milchfreies veganes Whoopie Pies Rezept

Sie können alles machen, was Sie wollen vegan, sogar whoopie Kuchen, wie dieses Rezept beweisen wird. Kein richtiger Kuchen, kein Keks oder Kuchen, diese lustigen Desserts sind irgendwo dazwischen und jetzt sind sie auch vegan. Es ist ein Sandwich und es ist ein Nachtisch; es ist süß und schokoladig. Die süße cremige Füllung befindet sich zwischen zwei Schokoladenkuchen, die mit einer Gabel serviert werden und Ihren Wochenend-Heißhunger stillen oder für einen Party-Leckerbissen serviert werden.

Macht 10 Torten.

Was du brauchen wirst

• 1 Tasse milchfrei
• Mandelmilch
• 1 Esslöffel Apfelessig
• 1 1/3 Tasse Mehl
• 2/3 Tasse Kakaopulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/3 Tasse Milchfreie Soja Margarine
• 1 Tasse Zucker
• 2 Esslöffel Eierpulver gemischt mit 3 Esslöffeln heißem Wasser
• Für die Füllung:
• 1/2 Tasse (1 Stange) milchfreie Sojamarine
• 8 Unzen (1 Wanne) Milch-freie Frischkäse, wie Tofutti
• 4 Tassen Konditoren Zucker
• 2 Esslöffel milchfreier Vanille-Soja-Joghurt

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 400 F vorheizen. Zwei große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. Die milchfreie Mandelmilch und Apfelessig in einer kleinen Schüssel verquirlen und 5 Minuten ziehen lassen, bis sie verdickt und leicht geronnen ist. Beiseite legen.
2. Mehl, Kakaopulver, Backpulver , Backpulver und Salz in einer mittleren Rührschüssel sieben. Auf dem Tresen abstellen.
3. In einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Handmixer die milchfreie Soja-Margarine und den Zucker schaumig schlagen, ca. 3-4 Minuten. Fügen Sie die Ei-Ersatz-Mischung hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung cremig und gut kombiniert ist. Fügen Sie die trockene Mischung in mehreren Hinzufügungen, abwechselnd mit der Mandelmilchmischung, hinzu, bis alle Bestandteile hinzugefügt worden sind und die Mischung glatt ist.

1. Mit einer Eisportionierer oder Messbecher, schaufeln Sie den Teig auf die vorbereiteten Blätter und lassen Sie ca. 2 cm zwischen den Kuchen. Backen Sie für 10-12 Minuten, oder bis die Kuchen zurückspringen, wenn Sie gedrückt werden. Verwenden Sie einen Spatel, um die Kuchen zu einem Drahtabkühlungsgestell, einer Platte oder einem ungebrannten Backblech zu übertragen, um abzukühlen. Stellen Sie sicher, dass sie vor dem Befüllen vollständig abgekühlt sind.
2. Mach die Füllung. In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer die milchfreie Soja-Margarine, den milchfreien Frischkäse und den Puderzucker zusammenrühren, bis die Mischung zusammenkommt, ca. 3-4 Minuten. Fügen Sie den Molkerei-freien Sojabohnenjoghurt hinzu und mischen Sie, bis Sie glatt sind.
3. Die Hälfte der abgekühlten Kuchen auf den Kopf stellen (flache Seite nach oben) und großzügig auffüllen. Mit den anderen Kuchen (flache Seite nach unten) belegen und servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	542
Gesamtfett	20 g
Gesättigte Fettsäuren	7 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	23 mg
Natrium	578 mg
Kohlenhydrate	90 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	4 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)