Dieser Tilapia wird heiß gegrillt, während er in einer leicht gewürzten Marinade eingelegt wird.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund / 900 g Tilapia Filets
- 1 Tasse / 240 ml Pflanzenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Paprika, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Esslöffel / 15 ml Essig
- 2 Teelöffel / 10 ml Cayenne oder rote Pfefferflocken
- 1 Teelöffel / 5 ml Salz
Wie man es macht
Kombiniere alle Zutaten außer Tilapia. Gut mischen bis das Salz gelöst ist. Tilapia in eine Glasschale geben und mit Marinade bedecken. Zum Überziehen wenden und 20 Minuten ruhen lassen. Grill vorheizen. Die Marinade in einen Topf geben und zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und ca. 3-4 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Soße abkühlen lassen.
Grill Tilapia Filets über eine mittelhohe Hitze für ca. 4 bis 5 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur am dicksten Teil der Fische erreicht zwischen 145-150 Grad F.
Servieren, indem man eine kleine Menge der Sauce über die Tilapia-Filets gießt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1002 |
| Gesamtfett | 99 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Ungesättigtes Fett | 59 g |
| Cholesterin | 113 mg |
| Natrium | 1,933 mg |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 24 g |