5 osteuropäische Schweizer Rollrezepte

Eine Roulade ist ein Französisch Wort für etwas, das gerollt wird und kann sich auf eine süße Nachspeise mit Biskuit und mit Schlagsahne, Gebäck Sahne, Ganache und manchmal Obst gefüllt beziehen. Diese Dessertrouladen werden auch als Schweizer Brötchen bezeichnet. Der Kuchen soll aus Mitteleuropa stammen, nicht aus der Schweiz, daher ist der Ursprung des Namens unklar. Eine schmackhafte Roulade hingegen bezeichnet ein dünnes Stück Fleisch, Geflügel oder Fisch, das mit einer Füllung bestrichen und dann zusammengerollt, abgebunden und gekocht wird. Diese Liste enthält eine Auswahl der besten osteuropäischen Dessert Roulade Rezepte.

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  Ungarische Himbeer-Creme Roulade Rezept - Malna Piskotatekercs

  Verwenden Sie ungarische Biskuitkuchen als Basis für diese Himbeer-Schlagsahne-Roulade. Es kann mit jeder ganzen Beere gemacht werden - Himbeeren, kleine wilde Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Boysenbeeren, Stachelbeeren. Größere Früchte, die geschnitten werden müssen, werden nicht empfohlen, da die Säfte, die sie ausschwitzen, die Füllung suppig machen.

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  Polnische Blueberry Roulade Rezept - Rolada z Jagodami

  Dieses Rezept für polnische Blueberry Roulade oder Rolada z Jagodami besteht aus einem einfachen Biskuit, der mit gesüßter Schlagsahne und frischen Blaubeeren gefüllt ist, obwohl auch ganze Beeren verwendet werden können. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass die Eier nicht getrennt werden müssen, und auch das Eiweiß nicht extra gepeitscht werden muss, wie bei den meisten Schwammrezepturen, was dies schnell und einfach macht.

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  Polnisches Erdbeerroulade-Rezept - Rolada z Truskawkami

  Dieses Rezept für polnische Erdbeerroulade, oder Rolada z Truskawkami, ist aus Beata Zatorska's und Simon Target's "" (Tabula Books, 2011).

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  Koschere Käse Roulade Rezept

  Dieses Rezept für koschere Käse-Roulade stammt von Leah Schapira.

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  Nut Sponge Roulade Rezept - Geeignet für Passahfest

  Diese Nuss-Schwamm-Roulade ist für Passahfest geeignet, da sie glutenfrei ist. Da Konditoren Zucker für Pessach nicht als koscher gilt, habe ich Anweisungen, wie Sie Ihre eigenen für die Zuckerguss zu machen.