Eine Liste unwiderstehlicher Rezepte aus Afrika
Afrika, wie wir es kennen, ist eine so vielfältige Region und seine Nahrung hat so viel Potenzial; ist noch weitgehend unbekannt. Hoffentlich mit der Internet-Welt, die mit afrikanischen Bloggern aufblüht, ändert sich die Landschaft schnell. Das ist fantastisch!
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BobotieDieses Curry-Hackfleisch-Ensemble ist das Nationalgericht Südafrikas. Es ist süß wie Fruchtmarmelade oder Chutney und Rosinen, aromatisch und würzig. Es wird normalerweise mit einem gelben würzigen Reis serviert, aber dies würde sehr gut mit Pasta oder Kartoffeln passen.
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Doro WatDu kochst was? Genau genommen ist es ein Wat. Ein Wat ist ein äthiopischer Zwiebel und Berbere Gewürz Eintopf. In Eritrea ist dieses Gericht als Tsebhi Dorho bekannt.
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SadzaSadza ist ein afrikanisches Hauptnahrungsmittel, das in ganz Afrika gegessen wird. Es kann unter anderen Namen wie Ugali, Nshima, Pap und Phaleche unter anderen Namen bekannt sein. Was jedoch zum König der Mahlzeiten wird, ist der Eintopf, die Soße oder die Suppe, die daneben serviert wird. Es ist normalerweise gepaart mit Fleisch und Soße oder Eintopf und Grünkohl oder Spinat genießen. Im Bild ist Sadza, Ochsenschwanz-Eintopf und verwelkte Spinat, und Essen mit den Händen ist ein Finger lecken Erfahrung muss versuchen.
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Chermoula Chermoula ist eine marokkanische Paste oder Marinade, die zum Kochen von Fisch-, Hähnchen- oder Fleischgerichten verwendet wird. Folgen Sie dem Link, um ein einfaches Fischgericht mit Chermoula-Paste zu probieren.05 von 05
Pilau RezeptPilaureis ist der duftende ostafrikanische Reis mit indischem Einfluss durch die Gewürze. Durch Jahrhunderte des Handels mit dem Osten ist Pilau ein traditionelles tansanisches und sansibarisches Gericht der Wahl geworden.