Sorbets sind eine großartige Möglichkeit, sich im Sommer abzukühlen und als leichtes, gekühltes Dessert für Brunch und Mittagessen zu dienen. Sie sind zwar zeitaufwendiger als Mixgetränke, aber sie sind jede Minute Ihrer Zeit wert. Dieses Sorbet ist mit Zitronengeschmack und mit Wodka versetzt, von denen wir empfehlen, eine Premiummarke zu verwenden, einfach weil sie so viel besser schmecken.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse
- Blue Ice American Vodka (oder andere Premiummarke)
- 1 1/2 Tasse Zucker
- 3 Tassen Wasser
- Garnitur: geriebene Zitronenschale
- 3 1/2 EL.
- frisch gepresster Zitronensaft
Wie man es macht
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Zucker und Wasser verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
- Fügen Sie die Zitronenschale hinzu; rühren bis die Mischung zum Kochen kommt; Reduziere die Hitze auf niedrig und koche 5 Minuten.
- Legen Sie ein feines Sieb über eine große Schüssel und gießen Sie die Sirupmischung durch (spülen Sie jede Schale aus).
- Fügen Sie Zitronensaft und Wodka der belasteten Sirupmischung hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist.
Eiscreme-Maker-Methode
Die Mischung in die Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers verarbeiten.
Gefrierschrank-Methode
Gießen Sie in einen Behälter, bedecken Sie und legen Sie Mischung in den Gefrierschrank. Wenn es halbfest ist, zerkleinere es mit einer Gabel und friere erneut ein. Wenn eingefroren, in eine Küchenmaschine oder Mixer geben und glatt verarbeiten. Abdecken und erneut einfrieren, bis sie fertig sind.
Rezept mit freundlicher Genehmigung: Blue Ice American Vodka
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 287 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |