Wir lieben Wassermelone: ​​Einfach, Durst löschen Rezepte für den Sommer

Wassermelone ist eine alte halbe Frucht - halb Gemüse, das wahrscheinlich vor einigen tausend Jahren seinen Ursprung in Afrika hatte (einige glauben der Kalahari-Wüste). Es ist in 5000 Jahre alten ägyptischen Hieroglyphen abgebildet und wurde mit den Toten begraben, um sie im Jenseits zu ernähren. Wassermelone ist verwandt mit Kürbis, Kürbis und Gurke und hat eine vollständig essbare Rinde. Reich an entzündungshemmenden Nährstoffen, über 90% Wasser und reichlich Elektrolyte, ist es bei heißem Wetter extrem feuchtigkeitsspendend.

Wassermelone ist reich an Lycopin (mehr als Tomaten!), Lutein, Vitamin C und Beta-Carotin. Wenn Sie es finden können, wählen Sie die Wassermelone mit schwarzen Samen, die reich an Mineralien sind und reichlich Protein, Zink und Selen enthalten. Wassermelonen helfen, die Leber und die Nieren von toxischen Belastungen zu befreien und Abfall aus unseren Systemen zu entfernen, und kühlen bei sehr heißem Wetter oder bei überhitztem Körper ab.

Die Rezepte, die folgen, bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, sowohl süß als auch pikant, um diese wunderbare "Vegefruit" zu essen.

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  Wassermelonen-Granit-Eis

  Dieses einfache Rezept für Wassermelonen-Granit-Eis ist ein erfrischendes und köstliches Dessert, wenn Wassermelone in der Saison ist. Sie können es auch in kleine Eis am Stiel für die Kinder einfrieren, die eine große gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Tiefkühldesserts bildet.

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  Watermelon Smoothie mit Ingwer und Limette

  Dieses schnelle, einfache und rohe Rezept für Wassermelonensmoothie ist ein fantastischer, entzündungshemmender Entgiftungsstoff, der reich an Lycopin und Beta-Carotin ist. Idealerweise wählen Sie die Wassermelone mit schwarzen Samen, die reich an Mineralien sind und reichlich Zink und Selen enthalten (mischen Sie sie einfach in den Smoothie). Der Verzehr einer "Wassermelonen-Diät" für ein paar Tage kann die Leber und die Nieren von toxischen Belastungen befreien und den Abfall aus unserem Körper spülen. Es kühlt auch für einen überhitzten Körper oder bei sehr heißem Wetter. Die Zugabe von Minze liefert ein starkes Antioxidans und Blutreinigungsmittel.

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  Wassermelone Baller Smoothie

  Der Watermelon Baller Smoothie ist ein toller Cocktail für einen heißen Nachmittag. Junges thailändisches Kokosnusswasser, Limette, Kurkumawurzel und Wassermelone vereinen sich zu einem ultratrinkenden Getränk. Es ist voll von verdauungsfördernden Enzymen, entzündungshemmenden Phytonährstoffen und leberstärkenden Inhaltsstoffen. Kurkuma wird seit Tausenden von Jahren sowohl in der ayurvedischen als auch in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, um eine Reihe von Gesundheitszuständen zu behandeln. Es stärkt die Leber, hemmt Gelenkentzündungen und wird auf mögliche Auswirkungen auf Krebszellen untersucht. Kokoswasser ist reich an Elektrolyten und sehr feuchtigkeitsspendend. Wassermelonen sind reich an Lycopen, Lutein, Vitamin C und Beta-Carotin.

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  Melonen-Beeren-Smoothie

  Dieses durstlöschende, leckere Rezept für Melonensaft-Smoothie ist ein fantastisches, feuchtigkeitsspendendes und entgiftendes Getränk und voller Nährstoffe. Beeren sind reich an Vitamin C, Mangan und Antioxidantien, so dass Sie hier nichts falsch machen können; Achte nur darauf, dass deine Beeren biologisch sind. Die optionale Minze ist ein starkes Antioxidans und Blutreinigungsmittel. Dieser Smoothie ist ein großartiges heißes Wetter Frühstück oder nach dem Training Recovery-Getränk, wenn Sie viel geschwitzt haben. Denken Sie immer daran, Ihren Smoothie zu "kauen", um die Verdauung zu unterstützen.

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  Wassermelonen-Stacks mit Zitrus-Dressing und Microgreens

  Diese wundervollen, saftigen Leckerbissen machen einen perfekten Sommer Vorspeise. Sie sind bunt, feuchtigkeitsspendend, erfordern kein Kochen und sind eine wunderbare Kombination von Aromen und Texturen. Watermelon "Plattformen" halten eine dünne Scheibe Orange (oder Rubin Grapefruit oder Ananas, wenn Sie bevorzugen) und eine Prise Mikrogetreide in Zitronensaft gebadet und nur ein Hauch von extra Virgin Avocado oder Olivenöl. Wir lieben diese kleinen Bisse, wenn die Temperatur steigt (und vor allem, wenn wir einen Tag am Strand hatten).

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  Thailändischer Art-Wassermelonensalat mit Gurke, Kalk und würzigem Ingwer Dressing

  Thailändischer Artwassermelonensalat mit Gurken-, Limonen- und würzigem Ingwerdressing ist ein herrlicher südostasiatischer angespornter Teller, der schön als Sommerseitensalat oder -imbiß dient. Wassermelonensalate sind eine köstliche Art, dieses süße und saftige Vergnügen zu genießen, und dieses bietet eine wunderbare Mischung von süß, sauer, scharf und salzig in seinem leichten Dressing. Eine zusätzliche Portion gehackter Erdnüsse ist optional erhältlich. Manchmal esse ich diesen Salat allein zum Frühstück oder einen Nachmittagssnack an einem heißen Tag.

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  Mediterraner Wassermelonen- und Minzensalat

  Wassermelonen-Minz-Salat ist ein köstliches, mediterran inspiriertes Gericht, das wunderbar als Sommersalat oder Snack dient. Dieser Salat ist ein Klassiker im Mittelmeerraum und bietet einen Kontrast von Salzigkeit und einem Hauch von Limette. Ein Stück Schafskäse-Schafskäse kann optional hinzugefügt werden. Ich persönlich liebe die frische Schlichtheit dieses Salats ohne, aber es ist eine herrliche mediterrane Ergänzung.

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  Minze marinierte Wassermelone und goldene Ananas

  Das Rezept für Minze marinierte Wassermelone und goldene Ananas benötigt nur 3 Zutaten: ein Stück Wassermelone, reife, süße goldene Ananas und 1 Bund Minze. Das Ergebnis ist eine spektakuläre Verschmelzung von Aromen, die nur als erhaben bezeichnet werden können. Der Fang? Die Früchte müssen mehrere Stunden marinieren, wobei gelegentlich gerührt oder geschüttelt wird, um sicherzustellen, dass die Minze in die Frucht eindringt. Neben der Tatsache, dass es wirklich einfach zu machen und köstlich ist, hat dieses Dessert sehr feuchtigkeitsspendende, entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften und ist voll von Lycopin, Vitamin C und Mangan.

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  Chakra Säfte und Smoothies

  Das Wort Chakra bedeutet Rad oder Wirbel in der alten Sprache Sanskrit und wird in der Energiemedizin und Energieanatomie verwendet, um sich drehende Wirbel zu identifizieren, die unsere Körper mit der Energie des Universums verbinden. Jedes Chakra sendet eine große Anzahl von Energiemeridianen aus, die Nadis genannt werden, und hat eine einzigartige energetische Signatur und Schwingung. Im Osten sind die am häufigsten verwendeten Chakren die 7 Chakren des Körpers und das 8. Chakra, der Energiekörper oder das elektromagnetische Feld, das uns umgibt.

  Jedes der Energiezentren hat entsprechende Organe, Farbe und Element, spirituelles Thema, Edelsteine, Nahrungsmittel und mehr. Während es einige Parallelen zur 5-Elemente-Theorie gibt , verfolgt das Chakra-System einen ganz anderen Ansatz.
  Nur zum Spaß habe ich Säfte für die Farben der 7 Chakren entwickelt. Dies sind keine zufälligen Zusammenkünfte aus dem Pflanzenreich, sondern Zutaten, die sich zu einem Ganzen vereinen. Sie bieten ein Regenbogenspektrum von Phtytonutrients. Wassermelone ist einer von ihnen. Genießen!