Wie man Temari Sushi macht

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Temari Sushi

Temarizushi, oder Temari Sushi, sind kleine und kugelförmige Sushi. Temari Sushi werden normalerweise zu fröhlichen Anlässen gekocht. Temari (wörtlich übersetzt "Handball" in Englisch) ist ein traditioneller japanischer Ball, mit dem früher in Japan gespielt wurde. In diesen Tagen werden Temari-Bälle mehr als dekorative Verzierungen im Haus als ein Kinderspielzeug behandelt.

Diese bunten Ball-Shape-Sushi mit verschiedenen Belägen werden oft bei fröhlichen Anlässen wie Hinamatsuri (Girl's Day - 3. März) in Japan serviert.

Diese sind einfach Sushi zu essen und gut für Partys. Lasst uns lernen, wie man farbenfrohes Temari Sushi macht. Temari Sushi besteht im Wesentlichen aus 2 Teilen: der untere Teil mit Sushi-Reis und der obere Teil mit Zutaten Ihrer Wahl.

Wenn Sie Sushi lieben, verwenden Sie Ihren Lieblings Sashimi (roher Fisch) als Topping (Temari-Zushi ist definitiv nicht gut für Bento, wenn Sie rohen Fisch verwenden). Sashimi Fisch wie Lachs, Thunfisch, Tai (Seebrassen) funktionieren super. Versuchen Sie, einen frischen Sashimi-Block (einen kleinen Block Fisch) in einem japanischen Supermarkt zu kaufen und schneiden Sie ihn selbst. Es ist unglaublich billiger als der Kauf von vorbereiteten Sushi.

Wenn Sie kein Fan von rohem Fisch sind, verwenden Sie gekochte Garnelen, Räucherlachs, gekochte Krabben, gegrilltes Fleisch oder alles, was gekocht wird. Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, können Sie mit Ihrem Lieblingsgemüse Temari Sushi machen. Sie können zuerst gegrillt / geröstet werden (also sind sie zart), oder verwenden Sie auch frisches Gemüse.

Ob Sie Fisch verwenden oder nicht, können Sie die Zutaten immer mit Gurke, Avocado, Kinshi Tamago (geschredderten Eiern) und Kräutern schichten, um es bunter zu machen.

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Sushi-Reis und Toppings zubereiten.

Bereiten Sie Sushi-Reis zu (wie man Sushi-Reis macht) und machen Sie kleine Reisbällchen. Beiseite legen. Bereiten Sie verschiedene Beläge vor.

Topping Ideen:

• Maguro Sashimi, dünn geschnitten
• Lachssashimi, dünn geschnitten
• Gekochte Garnelen
• Schinken, dünn geschnitten
• Avocadoscheiben
• geräucherte Lachsscheiben

Hier sind einige nützliche Tipps, um Ihr Temari Sushi zu kleiden.

• Verwenden Sie Kontrastfarben wie Rot (Thunfisch) und Grün (Avocado).
• Verwenden Sie Zutaten mit Textur, wie Octopus Sashimi und Kinshi Tamago (geschreddert Ei Crepes).
• Verwenden Sie durchscheinende Zutaten wie super dünn geschnittene Gurken und Tai (Seebrasse). Wenn Sie Zutaten unter diese Materialien stellen, können Sie immer noch durchschauen.
• Garniere Temari Sushi mit Ikura (Lachsrogen), Karotte mit Blumenformausschnitt, Nori (Seetang) Streifen, super dünn geschnittene Zitrone, Schnittlauch, Kaiware Daikon (Radieschensprossen) oder Microgreens.

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Toppings auflegen.

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Platziere Sushi-Reis.

Legen Sie einen Sushi-Reis-Ball auf den Belag.

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Gestalten Sie das Sushi.

Formen Sie das Sushi zu einem Ball und verdrehen Sie die Plastikfolie. (Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Ihre Hände klebrig werden oder unebene Formen haben, weil Ihr Sushi-Ball mit der Plastikfolie natürlich eine schöne Kugelform bekommt.)

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Erledigt

Packen Sie die Plastikfolie aus. Servieren Sie das Temari Sushi mit Wasabi und Sojasauce.