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Legen Sie das Schweinekotelett mit der Fett-Seite nach oben
Fett nach oben. Diana Rattray Butterfried Schweinekoteletts kochen schnell und sind eine ausgezeichnete Wahl zum Grillen, Füllen, Pfannengrillen und Grillen. Butterflowering das Schweinekotelett bedeutet auch mehr Fleisch Oberfläche, die ideal ist, wenn Sie das Fleisch vor dem Kochen marinieren werden.
Ja, Sie können Butterfried Schweinekoteletts im Supermarkt finden, aber haben Sie den Preis bemerkt? Hier ist, wie Sie knochenlos schmetterling Schwein in vier einfachen Schritten hacken können. Sie könnten sogar mit einem knochenlosen Schweinelende Braten beginnen. Schneiden Sie es in 1- 1 1/2-Zoll-Chops und dann schmetterling sie.
Wie man Butterfly Pork Chops
Beginnen Sie mit knochenlosen Schweinekoteletts von mindestens einem Zoll dick. Legen Sie ein Schweinekotelett mit der Fettseite nach oben auf ein Schneidebrett. Du brauchst ein großes, scharfes Messer. Entfernen Sie sichtbares Fett, wenn Sie möchten.
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Zentriere das Messer
Mittelmesser in der Mitte. Diana Rattray Bestimmen Sie die ungefähre Mitte des Chops. Zentriere das Messer auf dem Schweinekotelett und beginne den Schnitt.
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Das Schweinekotelett in Scheiben schneiden
Schnitt fast durch. Diana Rattray Zerkleinern und fast durch den Hacken. Pass auf, dass du nicht den ganzen Weg durchtrennst oder du wirst mit zwei dünnen Koteletts enden. Wenn Sie den Hacken öffnen, möchten Sie, dass er aus einem Stück besteht.
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Das Schweinekotelett flachdrücken
Platt den Chop. Diana Rattray Öffnen Sie die Schweinekoteletts, verteilen Sie sie und glätten Sie sie sanft. Sie sollten ein perfekt Butterflied Schweinekotelett haben!
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