Weiß Sandwich Brot

Es gibt etwas so Besonderes an einem Sandwich mit hausgemachtem Brot, und dieses Rezept ist definitiv eines der einfachsten und schnellsten Molkerei-freien Hefe Brot Rezepte zu machen. Das Brot wird für 4-5 Tage in geschlossenen Plastiktüten oder Plastikfolie bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank oder für bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahrt.

Beim Erhitzen der Mandelmilch oder eines anderen milchfreien Milchersatzes sollte die Flüssigkeit warm genug sein, um die Hefe zu aktivieren, aber nicht so heiß, dass sie die Hefe tötet, etwa 110ºF.

Machen Sie zwei 9 "x 5" Brote

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen
• Mandelmilch (warm oder anders
• Milchfreier Milchersatz _
• 1/4 Tasse Zucker (weiß)
• 1 1/2 EL. Trockenhefe
• 6 Tassen Weißbrotmehl
• 1 1/2 TL Salz-
• 1/4 Tasse Öl

Wie man es macht

1. Mischen Sie in einer großen Rührschüssel oder in der Schüssel eines stehenden Mixers mit einem Hakenaufsatz die warme Mandelmilch, den Zucker und die Hefe und rühren Sie vorsichtig um, um sich aufzulösen. Lassen Sie die Mischung für 5-10 Minuten ruhen, oder bis schaumig.
2. In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl und Salz mischen.
3. Fügen Sie das Öl der Hefemischung hinzu. Nach und nach das Mehl hinzufügen, etwa eine Tasse nach der anderen. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche stellen und bis zur Elastizität kneten. Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, die Schüssel mit Plastikfolie abdecken und an einem warmen Ort für 1 Stunde oder bis der Teig doppelt gefüllt ist.

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 F. Ölen Sie zwei 9 "x 5" Laibwannen .
2. Den Teig einschlagen und auf eine trockene Oberfläche stellen, 3-4 Minuten kneten. Den Teig halbieren, in zwei Laibe formen und in die vorbereiteten Laibwannen legen. Lassen Sie die Brote an einem warmen Ort für weitere 30-40 Minuten aufgehen, oder bis die Brote über die Ränder der Pfannen gestiegen sind.
3. 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Brot wird für 5 Tage gut in Plastikfolie oder Plastikbrotbeutel verpackt.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	35
Gesamtfett	1 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	209 mg
Kohlenhydrate	6 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	1 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)