Was ist mit Restschinken zu tun?

Wenn Sie zu Ostern oder zu einem anderen Familientreffen einen großen Schinken gekocht haben, werden Sie wahrscheinlich Reste haben. Von gebratenem Reis bis zu Ei-Foo Yung, diese einfachen chinesischen Rezepte sind eine gute Möglichkeit, übrig gebliebenen Kochschinken zu verwenden.

Stellen Sie sicher, dass Sie den übrig gebliebenen Schinken innerhalb von 2 Stunden kühlen und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verwenden. Schinken kann auch eingefroren werden - für beste Ergebnisse innerhalb von 1 bis 2 Monaten verwenden.

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  Gebratener Reis mit Schinken

  Gebratener Reis ist eine der einfachsten chinesischen Gerichte - dieses Rezept kombiniert Erbsen und gekochten Schinken mit chinesischen Gewürzen.

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  Shrimp Fried Rice (mit Schinken)

  Dieses Gericht verwendet nur 4 Unzen Garnelen, um den Garnelen Geschmack von den anderen Zutaten zu überwältigen. Wenn Sie möchten, können Sie die Garnelen ganz weglassen und in Schinken gebratener Reis verwandeln.

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  Rührei Ei Foo Yung

  Sie können gekochten Schinken anstelle der chinesischen Wurst verwenden.

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  Wintermelonensuppe

  Traditionell ist süße, zarte Wintermelone (Dong Gua) sowohl eine Suppenzutat als auch die Terrine, da die Suppe in der ausgehöhlten Melone serviert wird. Komplizierte Designs sind oft auf der Außenhaut der Melone geschnitzt.

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  Chinesischer Rahmspinat

  China ist nicht allgemein für seine Sahnegeschirr bekannt, aber in diesem Rezept wird Kohl leicht mit einer Sahnesoße überzogen und mit gehacktem Schinken und Schalotten garniert.

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  Langlebigkeit Nudeln

  Dieses einfache Gericht ist im Grunde eine Eitropfensuppe, die über Nudeln mit Restschinken und Frühlingszwiebeln für eine Garnierung serviert wird.