Die genaue Temperatur des Fleisches zu kennen, das Sie in einem Raucher kochen, ist wichtig. Und es ist auch wichtig zu wissen, dass die Hitze in einem Raucher nicht einheitlich ist. Ein Teil der Einheit könnte 250 Grad F. sein, während ein anderer Teil 200 Grad F sein könnte. Was ist also der beste Grund, um die Temperatur zu bestimmen?
Präzise Platzierung eines Thermometers
Der beste Weg, um zu sagen, welche Temperatur Sie kochen, ist ein genaues Thermometer in der Nähe, aber nicht berühren Sie das Fleisch, das Sie rauchen.
Schließlich ist es nicht so wichtig zu wissen, was die Temperatur des Rauchers ist, als zu wissen, was die Temperatur genau an der Stelle ist, an der Sie rauchen. Dies gilt insbesondere für größere Raucher. Aus diesem Grund sind die meisten eingebauten Temperaturmessgeräte und Thermometer nur dazu geeignet, Ihnen einen Überblick über die Temperatur zu geben.