Neue Twists auf einem klassischen spanischen Dessert
Der ursprüngliche, klassische Obstkuchen ist ein Vanille-Eier-Pudding, gebacken in einem Wasserbad und einer eigenen Karamellsauce. Es ist ein einfaches Rezept zubereiten und ist ein Favorit in Spanien und im Ausland. So ist es nicht verwunderlich, dass es in ganz Lateinamerika beliebt ist, da spanische Frauen seit Jahrhunderten ihre eigene Familienversion von Flan mitgebracht haben, als sie nach Amerika immigrierten. Heute, mit vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln und Aromen in lokalen Märkten, ist es leicht zu sehen, wie die Variationen auf diesem Klassiker begonnen haben.
01 von 04
Orangenflan - Flan de Naranja Flan de Naranja - Orangenflan. Lisa Sierra (c) 2008 Lizenz für About.com Diese Variante ist leichter, hat aber einen intensiven Orangengeschmack, der den Gaumen erfrischt und einen süßen Zahn befriedigt. Die Soße wird mit Zucker und Orangensaft hergestellt, was ihr eine tief orange Farbe und einen Geschmack verleiht.
02 von 04
Kaffee Flan - Flan de Café Kaffee Flan - Flan de Cafe. Lisa Sierra (c) 2009 Lizenz für About.com Inc. Espressokaffee gibt dieser Version von Flan einen wunderbar reichen Geschmack, und macht es zu einem perfekten Dessert mit einem Glas After-Dinner-Likör zu genießen.
03 von 04
Erdbeer-Flan - Flan de Fresas Flan de Fresas - Erdbeer-Flan. (c) 2007 L. Sierra, lizenziert an About.com Inc. Anstelle von Vanille wird dieser Torte mit frischen Erdbeeren und Kondensmilch aromatisiert. Dieser Kuchen ist gut, wenn Sie ein süßes, leichtes und frisches Dessert wünschen - ob zum Abendessen oder Brunch.
04 von 04
Klassischer Vanille-Flan Spanischer Flan - Vanille-Vanillepudding mit Karamell-Soße. Lisa Sierra (c) 2008 Lizenz für About.com Noch immer am gebräuchlichsten und beliebtesten, ist der Original-Flan eine Vanille-Eiercreme, garniert mit Karamelsauce.