Kundenspezifische Barbecues wurden in den fünfziger Jahren populär gemacht, bevor Massengas- und Holzkohlegrills den Markt eroberten, aber die Leute sind zunehmend daran interessiert, eigene Grills zu bauen.
Bevor Sie Holz und Zement kaufen, brauchen Sie eine gute Vorstellung davon, was Sie in einem Hinterhofkocher wollen. Sie können einen einfachen Grill oder eine Kombination Grill und Raucher bauen. Willst du etwas, das wenig mehr als eine Feuerstelle ist oder willst du einen voll funktionsfähigen Gasgrill, der jedes Standalone auf dem Markt beschämen würde?
Ein Teil dieser Entscheidung sollte auf Kosten basieren; Sie können eine attraktive Feuerstelle mit ein paar Metallstangen bauen, um einen Kochrost für weniger als die Kosten zu tragen, einen Gas- oder Elektrogrill mit Konvektionsventilatoren , mehreren Brennern und Lagerschränken zu bauen.
Ein einfacher Grill mit Holzkohle oder Holzkohle ist nicht so komplex. Finden Sie einen Platz für das Feuer, das gut belüftet ist, entfernt von anderen Strukturen, und fügen Sie einen Kochrost hinzu, um das Essen aufzustellen. Diese Art von Grill kann aus Ziegeln mit ein wenig Know-how, einem gemauerten Buch aus der Bibliothek und einigen vorgefertigten Metallteilen gebaut werden. Sie könnten es an einem Samstagnachmittag mit ein oder zwei Freunden und einem guten Vorrat an Erfrischungen zusammenstellen.
Wenn Sie jedoch mit einem Gasgrill-Setup gehen möchten, können Sie einen Gasgrill- Einsatz kaufen, der für den Außeneinsatz gebaut ist. Sie können diese in vielen Geschäften finden oder online bestellen. Sie werden wahrscheinlich mit Plänen kommen, um Ihnen zu helfen, es zusammenzusetzen.
Die Gasgrilleinsätze kommen normalerweise in Drop-In oder Slide-In Modellen. Dies erfordert eine ziemlich einfache Struktur, um den Grill an Ort und Stelle zu halten.
Hier sind einige Regeln, die Sie bei der Planung Ihres hausgemachten Barbecues beachten sollten:
- Platzierung: Stellen Sie Ihren Grillplatz so auf, dass andere Gebäude nicht durch Feuer gefährdet werden und wo sie noch viele Jahre stehen bleiben können. Überlegen Sie, wo der Rauch hingehen wird, so dass die Zugluft in das Haus nicht beeinträchtigt wird.
- Aussehen: Folgen Sie dem Design von Haus und Hof, damit Ihr Grill nicht fehl am Platz erscheint und in die Umgebung passt. Passen Sie Mauerwerk, Mauerwerk und Farben an, damit sich die Struktur einfügt.
- Dienstprogramm: Machen Sie Ihren Grill mehr als ein Grill. Ein gut entworfener Grill wird mehr als nur Essen kochen. Planen Sie, dass Sie ganzjährig Ihre Außenküche und Ihren Tischbereich nutzen können.
- Wetter: Bauen Sie Ihren Grill so auf, dass er den für Ihren Teil der Welt typischen Elementen standhält. Sie möchten, dass Ihr Grill lange hält, also ein gutes Gehege ist ein Muss. Beraten Sie sich mit lokalen Bauexperten, um die richtige Art von Stein, Ziegel und anderen Materialien zu wählen, die die Strafen Ihres Klimas treffen können.
- Wartung: Entwerfen Sie Ihren Grill so, dass er leicht zu reinigen und zu reparieren ist. Sie wollen später nicht herausfinden, dass Sie Steine oder Ziegel durchtrennen müssen, um ein Teil zu ersetzen. Denken Sie daran, dass Gasgrilleinsätze keine Standardmaße haben, so dass sie nicht einfach ausgetauscht werden können, ohne größere Änderungen an einer Grillinsel oder einer anderen Art von Struktur vorzunehmen.