Diese gut schmeckenden Schweinekoteletts sind ein Kinderspiel mit Zutaten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben. Der Geschmack der hausgemachten Barbecuesauce macht diese Schweinekoteletts zart und lecker.
Servieren Sie diese Koteletts mit Kartoffeln oder einem Reisgericht für ein leckeres Familienessen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Wasser
- 1 Zitrone (Saft und geriebene Rinde)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Worcestersauce
- wenige Tropfen Tabasco-Sauce
- 2 Rippen Sellerie, gehackt
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 Tasse Ketchup
- 1/4 Tasse Essig
- 1 1/2 bis 2 Pfund Schweinekoteletts
Wie man es macht
Alle Zutaten, außer Schweinefleisch, in einem 2-Quart-Topf mischen. Zum Kochen bringen und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Braune Koteletts; in eine Auflaufform geben. Mit Soße abdecken; für 1 1/2 bis 2 Stunden bei 350 Grad backen.
Für 6 Personen.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 417 |
| Gesamtfett | 18 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 104 mg |
| Natrium | 602 mg |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 35 g |