Frisch und Wild: Wo Pilze zu kaufen sind

Pilze werden immer populärer in der Welt der Nahrungsmittel, da das Essen vor Ort und die Küche von einem Bauernhof zum anderen florieren. Der beste Ort, um frische Pilze zu kaufen, ist lokal wie auf einem Bauernmarkt oder Spezialgeschäft. Wenn das nicht möglich ist, gibt es einige Online-Pilz-Verkäufer, die Qualitätsprodukte für Ihre Pilz-Kauf Bedürfnisse bieten. Pilze sind für ihren erdigen Geschmack und ihre zarte Textur bekannt und können in einer Vielzahl von Saucen, Beilagen und Vorspeisen verwendet werden.

Pilz Sicherheit

Einige Pilze sind sehr giftig. Egal, ob es sich um einen lokalen Verkäufer auf einem Bauernmarkt oder um einen Laden handelt, Sie müssen sich beim Kauf von Pilzen immer über die Referenzen des Verkäufers sicher sein. Ernten Sie keine wilden Pilze, es sei denn, Sie sind mit jemandem zusammen, der sicher den Unterschied zwischen sicheren und giftigen Pilzen erkennen kann.

Mehr über Pilze

Pilze sind weder Obst noch Gemüse. Pilze sind eigentlich keine Pflanzen, sondern Pilze, die in abgestorbenem und verwesendem Pflanzenmaterial wachsen. Sie bieten ernährungsphysiologische Vorteile für den menschlichen Körper. Pilze sind so reich an Antioxidantien wie Zucchini, Karotten, Tomaten, grüne und rote Paprika, Kürbisse und grüne Bohnen. Im Allgemeinen sind die besten frischen Pilze diejenigen mit makellosen Kappen, die erdig, aber nie fischig riechen. Die Besonderheiten des Pilzesammelns hängen weitgehend von der Art des Pilzes ab, den Sie auswählen.

Wenn Sie auf Ihrem lokalen Markt keine frischen Pilze finden können, verkaufen und versenden viele Online-Shops lokale Pilze. Eine andere Möglichkeit ist es, getrocknete Pilze zu kaufen, die zu Hause leicht rehydriert und in vielen leckeren Rezepten verwendet werden können.

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  Oregon-Pilze

  Oregon Mushrooms verkauft gefrorene, getrocknete und frische Pilze aus Oregon und Kalifornien: Morcheln, Pfifferlinge, Hummer, Gelbfuß, Trüffel und viele andere Sorten. Sie tragen auch eine große Auswahl an getrockneten Pilzen. Zusätzlich zu den Pilzen verkauft Oregon Mushrooms auch spezielle Produkte wie zum Beispiel Geschenksets, Produkte, Pasteten und Tapenaden sowie Balsamico-Cremes und Essig.

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  Marx Lebensmittel

  Seit Jahren ist Marx Foods ein High-End-Restaurant-Händler, aber im Jahr 2007 begann es, direkt an die Verbraucher zu verkaufen. Zusätzlich zu den Pilzen hat Marx Foods einige wunderbare und schwer zu findende Produkte wie Wildfleisch, Meeresfrüchte, Wildprodukte und vieles mehr. Für wilde Pilze haben sie Morcheln, Pfifferlinge, Henne des Waldes, Enoki und mehr.

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  Pacific Rim Pilze

  Diese kanadische Firma hat eine große Auswahl an frischen Wildpilzen von der Westküste von Kanada und den Vereinigten Staaten: Morcheln, Pfifferlingen, Igel, Bärenzahn, Trompete, Hummer und vieles mehr. Pacific Rim Mushrooms bietet auch wilde exotische Grüns wie Fiddleheads und wilde Zwiebeln. Pacific Rim Mushrooms hat auch eine Reihe von Pilz-basierten Rezepten, die die Pilze, die sie verkaufen, verwenden.

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  Lokale Ernte

  Local Harvest ist ein Marktplatz für Kleinbauern, der direkt an die Verbraucher verkauft. Einige der ausgewählten Gerichte, wie frische, handverlesene Morcheln und frisch gepflückte Pfifferlinge, kommen direkt von den Bauern und werden entsprechend gekostet. Lokale Ernte ist eine gute Ressource, um die Saisonabhängigkeit von Pilzen zu sehen, da bestimmte Pilze in bestimmten Jahreszeiten nicht verfügbar sind.