Butternut Squash hat solch einen wundervollen natürlichen Geschmack, dass es großartig allein gegessen wird. Dies ist ein sehr einfaches (aber sehr lecker!) Butternut-Kürbis-Rezept, das die natürlichen Aromen des Squash durchscheinen lässt. Es ist ein bisschen süß und ein bisschen salzig. Dieses einfache Butternut-Kürbisrezept ist sowohl vegetarisch als auch vegan und würde wahrscheinlich auch mit Eichelkürbis schmackhaft sein.
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Was du brauchen wirst
- 1 mittelgroßer Butternusskürbis (geschält und gehackt)
- 3/4 Tasse Gemüsebrühe
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Ahornsirup
Wie man es macht
In einer großen Suppe oder Suppentopf, kombinieren Sie den Butternut-Kürbis mit allen anderen Zutaten.
Cover und langsam kochen. Etwa 20 Minuten kochen lassen oder bis der Kürbis weich ist, vor dem Servieren umrühren.
Auf Wunsch mit Reis oder einem anderen Vollkorn servieren. Dieser süße und salzige Kürbis schmeckt auch alleine.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 34 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 293 mg |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |