Fragen Sie sich, wie man hausgemachte vegetarische Fleischbällchen zubereitet? Eine einfache Möglichkeit, vegetarische Fleischbällchen schnell und einfach zuzubereiten, ist die Verwendung eines im Laden gekauften Hackfleischersatzes wie der Marke GimmeLean. In den meisten Lebensmittelgeschäften wird vegetarisches Hackfleischersatzmittel wie GimmeLean normalerweise in einer Tube in der Kühlabteilung in der Nähe von abgepackten Salaten und anderen Produkten verkauft. In Naturkostläden ist es eher in der Nähe der anderen vegetarischen und veganen Fleischersatzprodukte und vegetarischen Deli Fleisch in ihrem eigenen Bereich, obwohl auch gekühlt.
Machen Sie diese vegetarischen "Fleischbällchen" vegan, indem Sie anstelle eines Eies einen Eierersatz verwenden, wenn Sie milchfrei und eifrei essen.
Du bist dir nicht sicher, was du mit deinen selbstgemachten veganen Fleischbällchen machen sollst? Nun, es gibt immer eine klassische Mahlzeit mit Spaghetti und Fleischbällchen. Fügen Sie diese vegetarischen Fleischbällchen zu einer im Laden gekauften Marinarasauce auf einen Teller Spaghetti hinzu und Sie haben eine schnelle, aber romantische komplette Lady und das Abendessen im Tramp-Stil. Oder machen Sie sie klein (Sie müssen die Backzeit ein wenig reduzieren, wenn Sie es tun) und servieren Sie sie als Vorspeise mit Zahnstochern für eine Cocktailparty neben einer Dip-Sauce, wie eine süße Chilisauce oder etwas Art von Gourmetkonserven wie Minzgelee oder Jalapeno-Gelee.
Dieses vegetarische Fleischklöschenrezept mit Gimmele Höflichkeit ist von Lightlife Foods
Was du brauchen wirst
- 1 Packung Gimme Lean vegetarisches Rindfleischersatz
- 1/3 Tasse gewürzte Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Sojamilch oder andere Milchersatzstoffe
- 2 EL. Zwiebel, fein gehackt
- 3/4 TL Salz-
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel vegetarische Worcestersauce
- 1 Ei oder
- Ei Ersatz für 1 Ei, nach Packungsanleitung vorbereitet
Wie man es macht
- Zuerst den Ofen auf 400 F vorheizen und ein Backblech, eine Backform oder ein Backblech leicht einfetten.
- Den vegetarischen Rindfleischersatz in mehrere Stücke teilen und in eine große Schüssel geben.
- Als nächstes mit einer großen Gabel oder Ihren (sauberen!) Händen, wenn nötig, den Rindfleischersatz zusammen mit den gewürzten Semmelbröseln, Sojamilch, Zwiebeln, Salz, Knoblauchpulver, vegetarischer Worcestershiresauce und dem Ei oder dem vorbereiteten Eiersatz bis zur vollständigen Masse zerdrücken kombiniert.
- Als nächstes formen Sie die Mischung in einzelne Kugeln rund 1 1/2 Zoll rund.
- Backen Sie Ihre vegetarischen Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen bis sie leicht goldbraun sind, ca. 20-25 Minuten.
Rezept-Hinweis: Achten Sie darauf, die Zutatenliste auf dem Etikett zu lesen, wenn Sie zum ersten Mal Worcestersauce kaufen. Einige Marken sind sowohl vegetarisch als auch vegan, während viele Marken Fisch (Sardellen) enthalten.
Nährwertangaben, pro Portion:
Eine Portion dieser vegetarischen Fleischbällchen, die mit einem Ei zubereitet werden, bietet ungefähr:
Kalorien 126
Gesamtfett 1g
Gesättigtes Fett 0 g; Transfett 0g
Cholesterin 31 mg
Natrium 847 mg
Gesamtkohlenhydrat 17g
Ballaststoffe 3g
Zucker 2g
Protein 10 g
Vitamin A 2%, Vitamin C 1%, Calcium 10%, Eisen 13%
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 56 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 39 mg |
| Natrium | 375 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 4 g |