Gemüse Lasagne mit Süßkartoffeln, sanktioniert von der Engine 2 Diät! Wenn Sie von der Herz-gesunden und cholesterinsenkenden Engine 2 Diät gehört haben und ein von Engine 2 genehmigtes Rezept ausprobieren möchten, hier ist eine Beispiel-Lasagne-Rezept für Gemüse.
Dies ist Rip Esselstyns Engine 2 Diet "Raise the Roof" vegetarische und vegane Lasagne mit vegetarischer und veganer Lasagne mit viel Gemüse: Champignons, Brokkoli, Paprika und Mais und gekrönt mit einem knusprigen Cashew-Topping. Es ist so gut, sagt er, dass er es bei seiner eigenen Hochzeit serviert hat! Es ist auch fettarm und cholesterinfrei. Dieses Engine 2 Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von The Engine 2 Diet , von Rip Esselstyn. Scrollen Sie nach unten, um weitere Engine 2-Beispielrezepte zu testen.
Siehe auch:
Was du brauchen wirst
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 kleiner Knoblauchzehe (alle Nelken gehackt oder gepresst)
- 8 Unzen Pilze (in Scheiben geschnitten)
- 1 Kopf Brokkoli (gehackt)
- 2 Karotten (gehackt)
- 2 rote Paprika (entkernt und gehackt)
- 1 kann Mais (gespült und abgelassen)
- 1 Paket
- Silken Lite Tofu
- ½ Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Basilikum
- 1 Teelöffel Rosmarin
- 2 Gläser Pasta-Sauce
- 2 Kisten Vollkorn-Lasagne-Nudeln
- 16 Unzen gefrorener Spinat (aufgetaut und abgetropft)
- 2 Süßkartoffeln (gekocht und püriert)
- 6 Roma-Tomaten (dünn geschnitten)
- 1 Tasse rohe Cashews (gemahlen)
Wie man es macht
Backofen auf 400 Grad vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch bei starker Hitze 3 Minuten im Wok oder Antihaft-Topf anbraten. Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebeln schlaff sind und die Pilze ihre Flüssigkeit aufgeben. Entferne sie mit einem Schaumlöffel in eine große Schüssel. Reserviere die Pilzflüssigkeit in der Pfanne. Den Brokkoli und die Karotten 5 Minuten anbraten und in die Pilzschale geben. Die Paprika und den Mais sautieren, bis sie weich werden.
Fügen Sie sie der Gemüseschüssel hinzu.
Den seidenen Tofu durch Einwickeln in Papiertücher abtropfen lassen. Zerlegen Sie es direkt in das Handtuch und mischen Sie es in die Gemüseschale. Fügen Sie Gewürze der Gemüseschüssel hinzu und kombinieren Sie.
Um die Gemüselasagne zusammenzusetzen:
Bedecken Sie den Boden eines 9-von-13-Zoll-Auflauf mit einer Schicht Soße. Fügen Sie eine Schicht Nudeln hinzu. Die Nudeln mit Soße bedecken. So kochen die Nudeln im Ofen und sparen Zeit und Energie. Die Gemüsemischung auf die sautierten Nudeln verteilen. Bedecken Sie mit einer Schicht Nudeln und einem anderen Dressing der Soße. Fügen Sie den Spinat der zweiten Schicht der sautierten Nudeln hinzu. Bedecken Sie den Spinat mit den Kartoffelpüree. Fügen Sie eine weitere Schicht Soße, die letzte Schicht von Nudeln und ein letztes Topping von Soße hinzu. Bedecken Sie die Lasagne mit dünn geschnittenen Roma-Tomaten.
Mit Folie abdecken und 45 Minuten im Ofen backen. Die Folie entfernen, mit den Cashewnüssen bestreuen und 15 Minuten in den Ofen geben. Lassen Sie Lasagne vor dem Servieren für 15 Minuten sitzen.
Macht 10 - 12 Portionen Süßkartoffel Lasagne.
Dieses Segetable Lasagne Rezept wurde mit Genehmigung von The Engine 2 Diet von Rip Esselstyn nachgedruckt. Hier ist ein paar weitere Beispiel Engine 2 Diät Rezepte zu versuchen: